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ニンニク種かまぼこ炒め / ニンニクの芽かまぼこ炒めの簡単レシピ♪

そろそろキッチンに戻ってきている今日この頃です。いつも外食したり出前を食べたりしたら、我が家の食事代が本当にすごかったです。まず生活費の中で一番先に食事代を減らそうと、またタオムに、新郎に健康的な食べ物をご馳走しようとまた厨房に入って料理をしているララです:) いつも献立を事前に組んではいましたが、ある日突然ホームプラスに行きたくて無計画でホームプラスに行きました行って主に野菜売り場でうろうろしながらニンニクの芽を見て夫に"ニンニクの芽好き？"と聞いてから好きだという話を聞いて買っておいしい料理を作って食べました ^^

2 人分

30 分以内

꽃라라

材料

ニンニクの芽

1荷造りする
かまぼこ

少し
食用油

少し
刻んだニンニク

0.5TS
ゴマの実

0.5TS
ごま油

1TS
醸造醤油

1.5TS
お湯

1TS
オリゴ糖

1TS
塩

0.3TS
唐辛子粉

0.5TS

調理順: STEP 1/9

料理の主材料であるニンニクの種は流水で洗って4~5cmに長さに切ってください。

STEP 2/9

沸騰した塩水(水+塩若干)で30~40秒間茹でた後、冷水で洗い流してください。
その後、ふるいにかけて水気を切ります。

STEP 3/9

おでんは沸騰したお湯でさっとゆでて水気を取って準備します。(不純物除去)
ここで大きな四角おでんなら、ニンニクの種の長さと同じように切ってください(大体1*5cm)

STEP 4/9

薬味の材料を作ってください。

STEP 5/9

熱したフライパンに食用油を入れ、怪我をしたニンニク0.5大さじを入れて軽く炒めてください。(ニンニクの香りが少しするように)

STEP 6/9

そしてすぐに茹でたニンニクの種を入れて中弱火で1~2分間炒めてください。

STEP 7/9

おでんを入れてお互いによく似合うように 1分くらい炒めて

STEP 8/9

あらかじめ作っておいたタレを入れて2~3分間炒めてください。

STEP 9/9

火を消してゴマとごま油を入れて和えて仕上げれば完成！

抗がん効果と手足冷え症に良いニンニク種を使った料理なので、なんとなく元気になる感じでした。ニンニク種だけ食べても美味しいですが、老若男女が好きな練り天を一緒に入れて作って食べるのでもっとおいしく感じられる感じでした。

料理レビュー

4.85

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987*****

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ニンニクの芽を買ってきたものに食べないおでんを混ぜたらニンニクの芽がもっとおいしいですありがとうございます

2025-04-23 18:40
344*****

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僕が望んでいた練り物炒めです。度を越えずにちょうどいいですありがとうございます

2024-05-14 18:21
574*****

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おかげさまで。おいしく作って食べました^^ 一日でクリアしてしまった雪ww ありがとうございます！！！

2023-08-30 21:32
514*****

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簡単でおいしいですね~~

2023-08-29 17:36
975*****

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おかげさまでごちそうさまでした。でも少しシャキシャキしています

2021-09-02 18:34