ほうれん草エリンギ炒め。 - おいしい..[ほうれん草料理、ほうれん草炒め、簡単おかず]
数日前、新鮮そうなほうれん草ときのこがあって···..
おかずを悩んで連れてきました。
食卓に青い葉一つくらいはあってくれわぁ~~元気そうですね..www
今度は和えなくて~おいしく！！炒めてくれました。
おいしいです~おいしいです~~~^^
4 人分
15 分以内
봉자바리
- 材料
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ほうれん草200g
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ミニエリンギ100g
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ニンニク3一切れ
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カニカマ1.5ea
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ハーブソルト
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オイスターソース1TS
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オリーブ油
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- 調理順
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STEP 1/10エリンギボ6度..ほうれん草もとても新鮮そうで
ただ持ってきました。
浦項小もおいしいけど······今日はほうれん草で~
ポパイ漫画を作って子供たちにほうれん草を食べさせる努力をするほど···
ほうれん草は本当にいい野菜ですね..
ほうれん草を食べない子供たち···いろいろな方法で食べさせてみましょう~
私のポスティングにほうれん草料理が本当に多いです。
今度、盛り合わせで結んでみます^^
STEP 2/10ほうれん草の手入れ。
ほうれん草はこの根の部分に土がたくさん付いています。
ナイフで根の下を切ってあげて..
流水でよく振って洗っておきます。
STEP 3/10丸ごとにんにくを3ページ分切りにしておきました。
丸ごとにんにくがなければおろしにんにく大さじ1で..
家にカニカマが残っているのでカニカマも準備。
STEP 4/10ミニエリンギだけど······
大きいキノコは切って準備しました。
STEP 5/10中華鍋にオリーブオイルをたっぷり入れて。
（大さじ2杯）
薄切りにしたにんにくを入れて炒めます。
ニンニクの香りがするように弱火で~
STEP 6/10ニンニクの香りがするし、ニンニクがこんがり揚がると。
きのこを入れて炒めます。
そっと
カニカマは最後に入れた方がいいと思います。
私は…一緒に入れたら···カニカマが乱れて退屈になりました。
STEP 7/10ほうれん草を全部入れて炒めます。
これからは火の強さを少し上げてください。
中火以上に······そうしてこそ水分がたくさん出ません~
あふれそうだけど！！すぐに息が切れます
STEP 8/10ほうれん草の息が少し死んだら···..
ハーブソルトをトントン！
香りだけ出してくれるくらい···
チョン···たまに炒め物にハーブソルトをよく使います。
ほのかなハーブの香りが好きです~
なければオイスターソースだけで味付けしてもいいですが！！
今日はハーブソルトがポイントだということ~
STEP 9/10オイスターソース大さじ1を入れて炒めると終わりです。
STEP 10/10ほうれん草を入れて長時間炒めるとほうれん草が
あまりにも力なく······伸びます。
ささっと炒めて火から降ろしてください~
茹でて和え物ではなく、こうやってさっと炒めても簡単でおいしいです。 オープンサンドイッチへの応用も可能です^^
- 料理レビュー
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5.00score
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733*****score何日も冷蔵庫に入れて食べたり抜いたりするのに最後まで美味しく食べました~！！ おうちのおかずに超おすすめ！2018-11-17 07:12 -
844*****score本当に簡単でおいしいです~~~私はオイスターソースがなくてハーブソルトに醤油を少しして食べました ~~^^2016-12-01 00:39
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