サツマイモトルティーヤロール:かなり水が上がるサツマイモ！[子供のおやつ、サツマイモ料理、 紫色のサツマイモ、サツマイモのおいし
こんにちは、ボンジャバリです。 さつまいも~~我が家はいよいよさつまいもシーズンが始まりました。 フフフ 栗、さつまいも、じゃがいも、とうもろこし、こんな土俗的なものが好きな私なので···www お母さんの影響が一番大きいと··· うちの子供たちもみんな喜んでますね。 全部私のせいだよ~~フフフフ 他のおやつよりすごくいいですよですよね？ww 始まったばかりのサツマイモシーズン！！ 毎回焼いて蒸して、そうやって食べます···私もほとんどをそうやって。 元々そうやって食べるんですよ~フフフフ でも..たまにはユニークに食べる！ でも…···複雑ではいけません~そうすると、やってみなくなります。 簡単な材料で簡単に作って食べられるサツマイモのトルティーヤロール。 全部身近な材料で作ったサツマイモのトルティーヤロールです。 味も色もきれいです、きれい~
4 人分
60 分以内
봉자바리
材料
  • 紫いも
    600g
  • クリームチーズ
    180g
  • 若葉野菜
  • リンゴ
  • アーモンド
  • アガベシロップ
  • トルティーヤ
  • 塩
    少し
  • 昆布
    1~2一切れ
映像
調理順
STEP 1/14
一番先にサツマイモ蒸し！
さつまいもが無識に大きくて······ちょっと切りました。
フフフ
さつまいもを蒸す時間は意外と長くかかるじゃないですか。
30~40分はかかります..;;
量によって変わるけど······
それで一つコツ！！
STEP 2/14
ここでチップ~~
STEP 3/14
かなりの量のサツマイモを茹でたんですが······
ちょうどこれくらいかかりましたね。
多分…···その前に火が通ったかも···www
私が他のことをするためにこの時間に確認を···
サツマイモがよく焼けたか確認する方法は？
箸でぐっと刺してみる！
www
STEP 4/14
サツマイモが茹でる間、材料を調べること。
まあ、特別なものは入らないですね。
野菜とナッツ。
そして柔らかさを増すクリームチーズ。
そしてサツマイモの言葉をトルティーヤ~
STEP 5/14
若葉野菜は流水で洗って水気をすーっと
キッチンタオルに乗せて水気を切ります。
STEP 6/14
さくさくリンゴは千切りにして準備。
こういう時に皮むきを召し上がってみてください~^^
サツマイモとリンゴの相性は最高ですね~
言うまでもなく小言！
STEP 7/14
サツマイモが柔らかいので、歯ごたえと香ばしさを増してくれるナッツ。
アーモンドを用意しました。
最近松の実も松の実がたくさん出るので、松の実を入れてもいいですよ~
STEP 8/14
アーモンドは紙の上で刻む。
紙の間に入れて固めるんです~
そしたらナッツから出る油気も吸収されて···
何より逃げないです..
www
こっちに飛んで、あっちに飛んで~
www
STEP 9/14
トルティーヤはレンジに入れて30秒間返しました。
だるくなれと~~
でも@@@@
フライパンで温めてあげた方がいいそうです。
なぜか？
トルティーヤ特有の小麦粉の香りが、焼く時にもっと消えます。
ただ…焼きすぎ。トルティーヤ巻く時に折れるから、少し前後に！
STEP 10/14
蒸したサツマイモは熱いうちにつぶしてください。
そうしてこそ、よく潰してくれます。
用意したクリームチーズとアーモンド···そしてアガベシロップを入れて
塩も少し入れて
まんべんなく混ぜてください。
アガベシロップの量は個人の好みで···
さつまいもが甘ければ少なくなければ多く。
このサツマイモの中が甘くてこそ、 味が合います
少し甘く合わせてください~
STEP 11/14
またティアにサツマイモの中をぱっと広げます。
きれいだって
STEP 12/14
その上に若葉野菜をのせて。
STEP 13/14
その上に千切りにしたリンゴをのせて~
STEP 14/14
のり巻きを巻くように巻きます。
継ぎ目が床に行くようにしばらく置くとよくくっつきます。
私はきっと···これ切るのも撮ったみたいだけど、写真が······ないものは何だろう？
www
切る時はのこぎりのようにごしごし~
ぎゅっ！！押して切るとさつまいもがぐっと！！出ます。
www
それでは完忘~~~！！！！
全部やっておいて最後に完忘~~
料理レビュー
5.00
score
  • 187*****
    score
    ユニークなサツマイモのレシピですね~ちょうど紫色のサツマイモがあって やってみたんですけどおいしかったです ところで、トルティーヤを電子レンジ億30秒温めたら、巻き毛にキメが起きたんです(泣)。これを防止する方法もありますか？
    2017-03-08 19:43
  • 709*****
    score
    とてもおいしいです^^
    2017-02-26 06:38
  • 179*****
    score
    とてもおいしく食べました:-) バルサミコソースもかけるとハチミツ味♡
    2017-02-17 11:00
  • 356*****
    score
    私は普通のサツマイモとかぼちゃを腐って作りました シロップがなくてカラマンシーを入れたら甘酸っぱくて甘いコシの準備で苦労しているうちの子のおやつに包んであげて朝食べて行ったら親指グッドだそうです*^^*
    2017-02-08 20:54
  • 120*****
    score
    紫色のサツマイモが見つからず、黄色の普通のサツマイモにしてみましたが、おいしかったです。 ありがとうございます~！
    2017-02-04 10:14
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