Name: アップルクランブルパウンドケーキ
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4
Ingredients: リンゴ 280g; 黒糖 20g; シナモンパウダー 1g; バター 35g; 黒糖 30g; アーモンドパウダー 25g; シナモンパウダー 3g; 薄力粉 30g; バター 100g; 砂糖 75g; 卵 100g; 薄力粉 110g; 塩 1少し; ベーキングパウダー 3g

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アップルクランブルパウンドケーキ

家に積まれているリンゴで作ったシナモンの香りいっぱいのパウンドケーキです:)

4 人分

90 分以内

복덩이그녀

材料

リンゴ

280g
黒糖

20g
シナモンパウダー

1g
バター

35g
黒糖

30g
アーモンドパウダー

25g
シナモンパウダー

3g
薄力粉

30g
バター

100g
砂糖

75g
卵

100g
薄力粉

110g
塩

1少し
ベーキングパウダー

3g

調理順: STEP 1/10

* りんごの煮付け
りんごを細かく切り、砂糖（20g）とシナモンパウダー（1g）を入れて水気が出ないまで煮込みます。

STEP 2/10

* クランブル
バター（35g）、砂糖（30g）、アーモンド粉、シナモン粉（3g）をフードプロセッサーに入れ、こそこそ小さな塊で固まるように挽きます。

STEP 3/10

バターをマヨネーズ状にクリーム化します。

STEP 4/10

砂糖(+塩)を2回に分けて入れてクリーム化します。

STEP 5/10

卵を3回に分けて入れてクリーム化します。

STEP 6/10

ふるいにかけた粉類(薄力粉、B.P)を入れ、#定規を引いて練ります。

STEP 7/10

粉が見えないようにこねます。

STEP 8/10

パンニングしたいフライパンに生地を70%ほど敷き、リンゴの煮付けを一層敷き詰め、残りの生地をのせます。

STEP 9/10

クランブルを一部撒き、リンゴの煮付けで一層敷いておき、残ったクランブルを再び撒きます。

STEP 10/10

170度で35~40分間焼きます。

パウンドケーキは作った直後に食べるより一日経ってから食べるとずっとおいしいです :)