[ジャガイモ料理] ポテトチーズボール作り、チーズボールの作り方
チーズで作った料理はいつもどうやって食べても本当においしいですよね~ 今日はカリッとした食感とコシのある食感の2種類の面白い食感が感じられるポテトチーズボールを作ってみました。
2 人分
30 分以内
꽃청춘이주부
材料
  • ジャガイモ
    3ea
  • 卵
    1ea
  • ピザチーズ
    適当に
  • パン粉
    2カップ
  • 小麦粉
    1/2カップ
  • マヨネーズ
    3スプーンですくう
  • パセリ粉
    少し
  • 塩
    1/5ts
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/18
材料:ジャガイモ3個、卵1個、ピザチーズ、パン粉2カップ、小麦粉1/2カップ
下味材料:マヨネーズ3スプーン、パセリ粉少し、塩1/5ティースプーン、コショウ少し
STEP 2/18
ジャガイモをきれいに洗って、フィラーで皮を取り除き、蒸し器で火が通るまで蒸します。
こんなに蒸すのが面倒な方は電子レンジを利用すれば簡単にできます。
STEP 3/18
蒸したジャガイモは熱いうちにした方が味がよく切れるので、ぜひ熱いうちに作ってください
マヨネーズ3スプーン、コショウ少し、パセリ粉、塩1/5ティースプーンを入れてください
STEP 4/18
むやみにつぶしてまんべんなく混ぜます。
STEP 5/18
チムガムガザで、あまりにもふわふわ転がり回ったらマヨネーズを入れて濃度を合わせてください。
STEP 6/18
じゃがいも生地は一口大にはがしてから、丸めて真ん中の部分を親指で押してください。
STEP 7/18
真ん中の部分にピザチーズを入れます。
私はピザチーズが丸い形のピザチーズですが、普通私たちが使うピザチーズを使ってもいいです。
STEP 8/18
ピザチーズを入れて丸くします。
STEP 9/18
こうやって作っておいて~
STEP 10/18
卵1個を溶いて準備します。
STEP 11/18
広い皿に小麦粉-卵水-パン粉の順に準備します。
STEP 12/18
ポテトボールを小麦粉-卵物-パン粉の順に衣を着せます。
STEP 13/18
こうやってセッティングが終わったら~
STEP 14/18
鍋に食用油をたっぷり注いで温めた後
STEP 15/18
じゃがいもを転がしながら揚げます。
STEP 16/18
あまりにも低温で揚げるとチーズが飛び出るので、色がこんがり出るくらいに揚げます。
STEP 17/18
揚げたチーズボールはキッチンタオルに乗せて油を取り除きます。
STEP 18/18
ケチャップと一緒に食べるととてもおいしいポテトチーズボール完成です!!!
料理レビュー
5.00
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  • 938*****
    score
    ジャガイモボールが形を整えられなくて 丸くきれいにはできなかったけど おいしかったです^^
    2019-05-26 23:08
  • 928*****
    score
    とてもおいしく食べました~
    2019-03-17 22:07
  • 545*****
    score
    じゃがいもが柔らかくてチーズがぐん伸びるのがおいしいですね♡
    2018-03-30 22:28
  • 429*****
    score
    じゃがいもの大きさが小さくて足したのでマヨネーズ量が取れなかったこと以外は成功しました..
    2017-06-02 11:09
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