大根若菜と顔の研ぎ方がどんなに薄くて良かったか 混ぜ合わせても美味しくキムチが作れそうでした。 夕方に買って大根若菜の手入れをした後、朝和えました。 秋だから確かに涼しくなって、大根若菜とかオルガリとか簡単に漬けることはできないんですよね。 一晩中漬けて朝洗ってすくってから リンゴと青陽唐辛子をすりおろして漬けたんですが ヨルムキムチの味がほろ苦いながらも ヤンニョムの味が甘くて ご飯のおかずとしてのせたら、食べていたキムチには手も届かなかったんです。