Name: [エビ料理]メンボシャ作り、メンボシャ作り方
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: カクテルエビ 30ea; 食パン 4ea; 卵 1ea; 食用油; 塩 1/6ts; コショウ 1/6ts; ジャガイモでんぷん 2スプーンですくう; オリーブ油 1スプーンですくう

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[エビ料理]メンボシャ作り、メンボシャ作り方

カリッとした食感のメンボシャを作ってみました何か名前だけ聞いてみると慣れていませんが、中国風エビトーストだと思えばいいんですよ。涼しくなったので揚げ物に挑戦！

3 人分

30 分以内

꽃청춘이주부

材料

カクテルエビ

30ea
食パン

4ea
卵

1ea
食用油
塩

1/6ts
コショウ

1/6ts
ジャガイモでんぷん

2スプーンですくう
オリーブ油

1スプーンですくう

調理順: STEP 1/15

材料:カクテルエビ30匹、食パン4個、卵白1個、食用油
エビソース:塩1/6ティースプーン、コショウ1/6ティースプーン、ジャガイモでんぷん2スプーン、オリーブオイル1スプーン

STEP 2/15

卵を1個用意して白身だけ別に分離します。

STEP 3/15

カクテルエビ30匹をキッチンタオルで水気を切ります。

STEP 4/15

エビの身を細かく砕いて細かく刻みます。

STEP 5/15

刻んだ海老の身を大きな器に移してください。

STEP 6/15

えびのひき肉にじゃがいも澱粉2スプーン、卵白、塩1/6ティースプーン、コショウ1/6ティースプーン、オリーブオイル1スプーンを入れてください
オリーブオイルがなければ食用油に代替できます。

STEP 7/15

エビの身と入れた材料をよく混ぜて練ってください。

STEP 8/15

食パンの枠をすべて取り除いた後、4等分にしてください。

STEP 9/15

食パンの上にエビの身が飛び出さないようにエビの身をのせてください。

STEP 10/15

そして食パンを覆ってサンドイッチのように作ってください。

STEP 11/15

食パンを切ったものにすべてエビの身を入れてサンドイッチを作ってくれます。

STEP 12/15

鍋に油を入れて

STEP 13/15

低い温度で揚げてください

STEP 14/15

揚げたメンボシャはキッチンタオルから油を除去した後

STEP 15/15

ケチャップと一緒に召し上がってもチリソースと一緒に召し上がってもおいしいです^^