ピ様が行ったり来たりする最近の風邪と不眠症に良いタマネギを保管してください^^
昔から中国人は脂っこい食べ物をたくさん食べながらも、高血圧や動脈硬化などの成人病にはかからなかったのですが^^ その理由は玉ねぎだったそうです^^ 玉ねぎにはペクチンという物質が入っていますが、この物質がコレステロールを分解するからだそうです^^ また玉ねぎは血液に養分が吸収されすぎるのを防ぎ、有害物質をなくして血液をきれいにするスポンジのような役割をするそうです^^ タマネギに多く含まれているグルタジオンは視力の低下を防ぎ、肝臓の機能を向上させます^^ また、辛さを出すアリシンは体を温めて疲労回復に良いビタミンB1の吸収を高めるため 風邪をひいた時、 この玉ねぎを食べるとすごくいいんです^^ アメリカに初代大統領ジョージ·ワシントンは風邪をひいたら寝る前に熱く焼いた玉ねぎを食べたそうです^^ 体にいいし、味もいい玉ねぎの保管方法を 調べてみましょう^^
6 人分
15 分以内
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材料
  • タマネギ
    15ea
  • タマネギ
    3ea
調理順
STEP 1/4
この前、近所のスーパーで秋夕セールで買った安くていい玉ねぎを買ってよかったんだけど
このごろは雨が気温差も激しいうえに雨様も降ったり止んだりして天気がとてもじめじめしています^^そうでなくても玉ねぎは簡単だけど心配ですよ^^;;
なので僕はこうやって保管します^^
まず上の写真に形が違う 二つの玉ねぎがあります^^
玉ねぎはこのように雄と雌がいます^^
右側の雌は肉が硬く水が多く、皮層に空間がなく丈夫でどっしりとしているため、長く保管が容易です^^
左の雄は肉に力があまりなく、血と血の間に空間が多くて軽くて肉に力がない
なるべく早く食べた方がいいですよ^^
STEP 2/4
玉ねぎを一度に網や樽に入れておくと傷が付いたり湿気が多くてよくないですよ^^
それで写真のように新聞紙で一粒ずつ包んで玉ねぎ網に入れて保管します^^
この時もあまり大きな網に入れて保管しないでください^^
STEP 3/4
小さな網に少しずつ入れて保管してください^^
そしてダンシングの肝ストッキングがあれば、そのストッキングを利用して次々と飴のように訳しておいて、一つずつ切って使えばいいです^^ところで私は現在ダンシング間ストッキングがない関係で写真は撮れませんでした^^;;
STEP 4/4
こうやって小さい網をいくつか作って、 僕は家で風通しのいい多用途室にかけておきました^^
これにより、身分紙が湿気を防ぎ、玉ねぎ同士がぶつかったり、かみ合って傷がついたり、退くことを防ぎます^^
網なので風もよく通じると思います^^もう玉ねぎの心配はなくなりました^^
雨が降ってますね^^··· それでも皆さん楽しい週末になりますように^^
名節連休と重なった週末だからみんなくたくたになったかな...ww
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