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チヂミ作り~~チヂミをカリカリにする

チヂミ作りコシがあってサクサクに作る数日で名節が戻ってきます。名節に欠かせないチヂミ簡単に家にある材料を利用して作ってみてくださいチヂミをサクサクに作ることをご紹介します天ぷら粉と小麦粉を半々入れてチヂミ作り、サクサクしておいしいチヂミが作られます

3 人分

15 分以内

다오네

材料

キノコ
タマネギ
長ネギ
サツマイモ
青唐辛子
小麦粉
天ぷら粉

調理順: STEP 1/9

玉ねぎを細かく切って、少し塩を入れて味をつけてください~~ 玉ねぎの水分が抜けて味をつけてこそおいしいんですよ。下手をすると玉ねぎの水分のせいでチヂミをする時に油が飛ぶことがあるので、味をつけて水分を少し抜いてくれます

STEP 2/9

清凉唐辛子も細かく切って準備し、きのこ類も塩味をつけて絞って準備してくれます

STEP 3/9

えのきは適度な大きさに切って準備してください。切らなくても大丈夫です

STEP 4/9

さつまいもも千切りにして適当に塩加減してください~~ じゃがいもを使ってもいいですしかぼちゃもできます~~

STEP 5/9

ワケギやニラを使ってもいいそうですダオネのワケギがなくて長ネギを少し入れてしました`~

STEP 6/9

これからは準備したすべての材料に小麦粉の天ぷら粉を同量入れて生地を作ってください少しサクサクしていて、天ぷら粉を一緒に入れて作りました

STEP 7/9

少しガサガサするくらい生地を作ってください~~程よい大きさにして一つを焼いてみて、裏返す時に砕けなければ生地に濃度がついたので一枚くらい焼いてみてください~~フフ

STEP 8/9

フライパンにたっぷりの油を入れ, 練った材料を入れて送ってください~~

STEP 9/9

うーん、色がとてもきれいです。紫色のサツマイモを使ったんです~~ チヂミをカリカリに作ることが完成しましたねこの名節は簡単に家にある材料を利用して作ってみてくださいダオネが一番好きなジンですいろいろな野菜をたっぷり入れて作るととてもいいです