超簡単ご飯のおかず！ なすの卵炒め
ナスと卵を一緒に炒めてさらにおいしくなったご飯のおかず！ なすの卵炒めです:)
2 人分
15 分以内
yejib1112
- 材料
-
-
ナス1ea
-
卵2ea
-
食用油1-2T
-
お湯1/4カップ
-
ワケギ
-
ゴマの実
-
お湯1T
-
醤油1T
-
オイスターソース1T
-
- 調理順
-
STEP 1/8分量の材料を用意してください。 ナスは食べやすい大きさに薄く切り、卵はよく溶いてください。 水:醤油:オイスターソース=1:1:1の割合でよく混ぜてソースを作ってください。
STEP 2/8フライパンに油を軽く入れ、卵水を入れて弱火でスクランブルエッグを作ってください。
STEP 3/8作られたスクランブルエッグは皿に別に分けてください。
STEP 4/8スクランブルエッグを作ったフライパンにそのまま油1~2Tを入れ、ナスを入れて強火で約1分間炒めてください。
STEP 5/8ソースを入れて約1分間炒めてください。
STEP 6/8水1/4カップを入れ、ナスがしっとりするまで炒めてください。
STEP 7/8水気がなくなり、ナスがしっかり煮えたら、作っておいたスクランブルエッグを入れてよく混ぜてください。
STEP 8/8仕上げにワケギを入れてよく混ぜれば完成です。
- チャプチェ おすすめレシピ
-
-
1
もやしチャプチェの作り方4.97(30) -
2
チャプチェ作り 黄金レシピ4.83(30) -
3
もやしチャプチェ♡辛くてシャキシャキした手軽蒸し料理4.87(46) -
4
材料を別に炒めないワンパンチャプチェ5.00(17)
-
- キムチ おすすめレシピ
-
-
1
超簡単 夏のおかず エゴマの葉キムチ 黄金レシピ(ゴマの葉100枚)4.93(41) -
2
しょっぱいスープのオルガリヨルムキムチ~4.98(41) -
3
とてもおいしく白菜キムチ4.98(48) -
4
炒めキムチ 黄金レシピ キムチ炒めのおかず4.89(425)
-