白身魚フライ&タルソースの香ばしくてさっぱりしてる★
冷蔵食品としてもトンカツはおいしく 出てくるじゃないですか白身魚のフライはやっぱり家で作った方がおいしいんですよ。一口食べるとあっさりしたタラの身とチーズの香ばしさが一緒に感じられるおいしい白身魚のフライです
2 人分
15 分以内
o세실리아o
材料
  • チーズ
    2一切れ
  • 塩
    1/2T
  • コショウ
    適当に
  • 清酒
    1T
  • 小麦粉
  • 卵
  • パン粉
  • 野菜ピクルス
    4ea
  • レモン汁
    0.5T
  • 酢
    1T
  • 砂糖
    0.5T
  • マヨネーズ
    4T
  • コショウ
    適当に
調理順
STEP 1/10
まずタルソースから作ってあげます
ピクルス4個、玉ねぎ1/2個、レモン汁0.5T、酢1T、砂糖0.5T
マヨネーズ4T、コショウ適量を
入れてよく混ぜて作ったソースは
冷蔵庫に入れて冷たく保管してください
STEP 2/10
たらの身はキッチンタオルで水気を
取り除いて下味をつけてください
STEP 3/10
たらの身は作りたいだけ準備してください白身魚のフライ1枚につき2個が必要ですので
偶数で準備してください
チーズをタラの大きさに合わせて切って······
STEP 4/10
たらの身の上にチーズをのせてください
STEP 5/10
そしてチーズを見えないように覆います
ハンバーガーを作る時みたいに^^
STEP 6/10
卵1個をよく溶かす
卵水を作ってあげて
小麦粉、卵、水、パン粉の順に
衣を着せてください
STEP 7/10
パン粉を落として
上の写真のようにぐつぐつ煮えたら
STEP 8/10
衣を着せた魚投下~
魚の身だからすぐ焼けるから
こんがりと揚げてください
（1~2分ぐらい）
STEP 9/10
こんがりと揚げた白身魚のフライです
高級感のあるタラのカツレツと呼びます♪
STEP 10/10
先に作ってくれたタルソースを
冷蔵庫から取り出した後
僕みたいに上にのせて食べたり
別につけて食べてもいいですし♪
料理レビュー
5.00
score
  • 380*****
    score
    おいしく食べました タルタルソースはピクルスがなくて、 玉ねぎだけ入れたんだけど それでもおいしく食べました~~
    2025-02-04 08:31
  • 508*****
    score
    ここの蒸し味ソース、蒸し網
    2022-04-05 20:08
  • 601*****
    score
    玉ねぎをたくさん入れたら、 おいしいです。最高
    2021-07-04 16:26
  • 146*****
    score
    ソースがすごくおいしいです^^ 辛い鶏モミジ炒め、イイダコにこのソースをつけてエゴマの葉を買って食べると最高ですよ
    2021-06-11 20:14
  • 638*****
    score
    タルタルソースが僕が作ったようではなく とてもおいしかったです
    2020-12-11 17:07
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