旬の海老なのでふっくらとした新鮮な活エビです~~
水に一度すすぎ、ふるいにかけて水気を切りました~~~

エビバター焼きを作るために少しお腹を割って塩とコショウを振りかけました~~~
肉がとてもふっくらして卵もあるようですね~~~

火を中火に合わせ, パンにバターを1切れ乗せました~~~~
バターが溶け始めると、腹を割ってくれたエビを乗せてこんがり焼いてくれました~~~

バターの香りと海老固有の香りが調和してとてもおいしい匂いが鼻を刺激します~~~
こんがりと焼けたエビを見ると、写真を撮りながら我慢できませんでした~~

前後にこんがり焼けたエビを皿にのせました~~~

エビをのせた後、ホームメイドのパセリ粉を少し振りかけました~~~

レモンソースも少しかけたらすっきりして香ばしくてサクサクですね~~~

ちょうど青蜜柑があって青蜜柑も一つ切ってのせてあげました~~~
青ミカンは最初よりは減らしておいしくて エビを食べながらずっと食べてました~~~

焼いて写真を撮ってすぐ食べたら すごくおいしくて
しきりに手が伸びるんです。~~~
香ばしくてサクサクして特別な味付けがなくてもとてもおいしく食べられるエビのバター焼き
いくらたくさん食べても お腹いっぱいになりそうになかったのに、 5個一人で食べたら
それでもお腹いっぱいでした~~~

エビのバター焼きは味見したら、 みんなが食べたいと思うくらいおいしく食べました~~~
最近が旬なので、もう一度購入して食べようと思います~~~

夫が済州島から来る日にエビをもらったので、夫はサムギョプサルを焼いて食べて、私はエビを焼いて食べました~~~
あまりにもサムギョプサルが好きな人なので、サムギョプサルを一人で500g食べていました
エビは僕が好きなものを知っているからか、 寝るのはイマイチだって言いながら サムギョプサルだけ食べて
僕はおかげでエビを焼いて捕食しました~~~
甘くて淡泊な味がとても逸品ですね~~