[幼児おやつ] さつまいもの野菜天ぷら作り
家にサツマイモ一箱がプレゼントで入ってきて蒸してくれること以外に何か~ないかと思って天ぷらを作ってみることにしました。 子供たちがすごくおいしく 食べてくれたんです^^
3 人分
60 分以内
종윤종서맘
材料
  • サツマイモ
    2ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • にんじん
    1/3ea
  • 天ぷら粉
    2TS
  • チヂミ粉
    1TS
  • お湯
    5TS
調理順
STEP 1/8
先に材料を洗って準備してください
STEP 2/8
玉ねぎとにんじんを千切りにして準備してください
STEP 3/8
サツマイモはピーラーで皮をむいて千切りにして準備してください
皮ごとご使用いただいても結構です
STEP 4/8
ミキシングボウルに千切りにした野菜を1か所に集めてください
STEP 5/8
チヂミ粉大さじ1、天ぷら粉大さじ2、そして水大さじ5を入れてよく混ぜてください
私は子供たちが食べるので衣が少しつく程度にしました
STEP 6/8
あらかじめ熱した油パンにスプーンを使ってはがして入れてください
熱いので気をつけてください。 スプーン二つを利用すると楽です
STEP 7/8
ある程度火が通ったら裏返してもう一度揚げてください
STEP 8/8
油気を一度取り除いた後、もう一度揚げるとおいしいサツマイモの野菜天ぷらが完成しました
2回揚げた方がカリカリになります~~ そして私はオリーブオイルで揚げてあげましたが、もっとおいしかったです^^ また、ここにほうれん草、ゴマの葉を加えてくださってもおいしいですよ~
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