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かぼちゃの煮付け - 甘くてしょっぱい味が逸品！

かぼちゃはそんなに好きじゃないんだけど···一つ暮らしの買い物をしていて、ミニかぼちゃがとてもおいしそうなので、買い物かごに入れてきましたね。何を作って食べようかと思ったんですね··· かぼちゃの煮付けをして食べました。しばらくかぼちゃがおいしいじゃないですか~ 秋夕のお膳にのせても人気満点だと思います~^^

3 人分

15 分以内

봉자바리

材料

ミニかぼちゃ

1ea
砂糖

1TS
オリゴ糖

1TS
オリゴ糖

1TS
醤油

1TS
料理酒

1TS

調理順: STEP 1/6

ミニかぼちゃ、本当においしそうですよね？
かぼちゃは黄色が皮の外に出てきたのが本当によく熟した美味しいかぼちゃなんです。

STEP 2/6

かぼちゃはきれいに洗って食べやすい大きさに切ります。
煮物フライパンに切ったかぼちゃを入れ、砂糖大さじ1とオリゴ糖大さじ1を入れてかぼちゃを漬けます。
2時間ほど置いておくと、このように水がふんだんにできます。

STEP 3/6

かぼちゃが漬かる間、醤油大さじ1と料理大さじ1を混ぜておきます。
まぁ…煮詰める時大さじ1杯ずつ入れてもいいですよ~

STEP 4/6

水がふんわり出たかぼちゃを火にかけます。
火の強さは中弱火~
強火で煮詰めると焦げてしまうよ~~w

STEP 5/6

水が煮える頃に醤油と料理酒を入れてまた煮込みます。

STEP 6/6

ぐつぐつよく煮詰めて···
煮物が調和する頃、オリゴ糖大さじ1を入れて軽くかき混ぜます。
終わり~

かぼちゃを漬ける間、他の料理をすればいいです~

料理レビュー

4.91

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325*****

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調理法も簡単で味もいいですよ~よく習っています

2022-10-14 19:20
292*****

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とてもおいしいです

2021-08-02 22:37
859*****

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早く火が通るように小さく切って皮も少し切りました家にあったのが甘さのないかぼちゃだから心配しましたが、こうやって食べたらすごくおいしかったです

2021-07-31 23:02
jih*******

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おいしいですね

2021-04-13 17:34
330*****

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最高最高の子供が本当によく食べます

2019-01-14 19:39