10K Recipe
ニューヨークチーズケーキ
クリームチーズは好きじゃないですが、一度はチーズケーキを作ってみたくて作りました このニューヨークチーズケーキはクリームチーズの味がしますが、クリームチーズが好きではない私の口にもぴったりでした このレシピはハンセさんのレシピです
4 人分
999 分以内
안수진
材料
ダイジェ
60g
バター
23g
クリームチーズ
200g
砂糖
100g
卵
2ea
バニラ·エキストラック
3g
生クリーム
67g
牛乳
53g
レモン汁
3g
トウモロコシ澱粉
36g
調理順
STEP
1
/9
クリームチーズをやさしく溶かします
STEP
2
/9
砂糖を入れて混ぜます
STEP
3
/9
卵を一粒ずつ混ぜます
STEP
4
/9
生クリームと牛乳を入れて混ぜます
STEP
5
/9
でんぷんをふるいにかけます。(チェアを一度抜いてあげるといいですよ。)
STEP
6
/9
砕いたダイジェに溶かしたバターを入れて混ぜ、ケーキ型にクッキングシートを敷いて生地をぎゅっと押して床を作ります
STEP
7
/9
ふるいにかけたチーズケーキの生地を入れます オーブンは160度に予熱し、オーブンパンにお湯を注いでケーキをのせます
STEP
8
/9
1号です 160度 65~75分 オーブン仕様によって調節してください
焼き終わった後、オーブンドアを開けずにオーブンドアにタオルをそっと挟んで少し開けたまま1時間置きます。(オーブンひもの状態)
STEP
9
/9
凍らせて食べたらすごくおいしいです
ダイジェと本当によく似合います ハンセさんのレシピです
料理レビュー
4.88
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575*****
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本当においしいです~ お客様を迎えるのに良かったです! ありがとうございます。 次回のためのノート:2倍分量で砂糖は170g、あまりにも薄いのでとうもろこし澱粉大さじ2(山盛り)+10%脂肪ヨーグルト1大さじ(山盛り)を追加した。 165度で65分焼いた。
2024-10-22 04:47
103*****
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チーズケーキは初めて作りました 明日娘の誕生日なので誕生日ケーキにしましたが大満足です^^ 良いレシピの共有ありがとうございます~
2024-02-26 23:02
767*****
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成功しました。ありがとうございます。
2021-01-25 16:29
opt********
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プレゼントしますが、味はここで保障する関係でパスします レシピありがとうございます ^^
2020-12-10 21:39
247*****
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おいしいです!本当においしいです:)
2020-06-14 15:31
995*****
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本当においしいです♡♡ チーズ酸味嫌いなんですが、これはエッグタルトに近い味で好きです!!!ミニ型を使ってオーブンもミニなので150度75分くらい焼きました。良いレシピありがとうございます:)
2020-05-03 16:22
121*****
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おいしいです。ところででんぷんの代わりに薄力粉、中力粉のような小麦粉を使ってもいいですか?
2020-04-30 12:11
475*****
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おいしくごちそうさまでした。 ありがとうございます^^
2020-04-21 20:09
398*****
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子供たちが喜んでいました。 焼く時に撮って完成品の写真がないですね。
2019-01-07 00:11
841*****
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おいしいです
2018-11-29 07:30
950*****
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チーズケーキ成功しました チーズケーキオタクなのに凍らせて食べると特有のコリコリした食感がとてもいいですね スフレも作ってみましたが、クリーミーなスフレよりニューオクチーズケーキのこりがもっとおいしいと思います♡
2018-11-13 13:20
268*****
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チーズケーキ~~~!! レシピのおかげで成功しました~♡ 小さな枠にして成功して新郎をねだるくて大きい枠を買って作りました~♡ ありがとうございます~^^
2018-05-23 08:03
702*****
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初めて作りました 湯煎で焼いたのですが、下のお菓子の部分が濡れてしまってか? 焼けますね···凍らせれば大丈夫ですが、私だけこうなんですか?
2017-11-25 23:03
514*****
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初めて作ったものなので.. 下のお菓子もぎゅっと押してないみたいです 最後は焼く時に水を溜めろっていうのも見れなかったし··· それでもなんで味が最高なんですかwww 初めてのチーズケーキです!!! おかげさまで作ることができました。 ほんとうに、ありがとうございます。^^
2017-09-27 00:32
351*****
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おかげさまで、ぴったりのチーズケーキを作って食べました! ^♡^ ミニオーブンで焼くために上面が少し焦げていましたが、味が最高でした。
2017-02-25 23:01
15
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