ニューヨークチーズケーキ
クリームチーズは好きじゃないですが、一度はチーズケーキを作ってみたくて作りました このニューヨークチーズケーキはクリームチーズの味がしますが、クリームチーズが好きではない私の口にもぴったりでした このレシピはハンセさんのレシピです
4 人分
999 分以内
안수진
材料
  • ダイジェ
    60g
  • バター
    23g
  • クリームチーズ
    200g
  • 砂糖
    100g
  • 2ea
  • バニラ·エキストラック
    3g
  • 生クリーム
    67g
  • 牛乳
    53g
  • レモン汁
    3g
  • トウモロコシ澱粉
    36g
調理順
STEP 1/9
クリームチーズをやさしく溶かします
STEP 2/9
砂糖を入れて混ぜます
STEP 3/9
卵を一粒ずつ混ぜます
STEP 4/9
生クリームと牛乳を入れて混ぜます
STEP 5/9
でんぷんをふるいにかけます。(チェアを一度抜いてあげるといいですよ。)
STEP 6/9
砕いたダイジェに溶かしたバターを入れて混ぜ、ケーキ型にクッキングシートを敷いて生地をぎゅっと押して床を作ります
STEP 7/9
ふるいにかけたチーズケーキの生地を入れます オーブンは160度に予熱し、オーブンパンにお湯を注いでケーキをのせます
STEP 8/9
1号です 160度 65~75分 オーブン仕様によって調節してください
焼き終わった後、オーブンドアを開けずにオーブンドアにタオルをそっと挟んで少し開けたまま1時間置きます。(オーブンひもの状態)
STEP 9/9
凍らせて食べたらすごくおいしいです
ダイジェと本当によく似合います ハンセさんのレシピです
料理レビュー
4.88
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  • 575*****
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    本当においしいです~ お客様を迎えるのに良かったです! ありがとうございます。 次回のためのノート:2倍分量で砂糖は170g、あまりにも薄いのでとうもろこし澱粉大さじ2(山盛り)+10%脂肪ヨーグルト1大さじ(山盛り)を追加した。 165度で65分焼いた。
    2024-10-22 04:47
  • 103*****
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    チーズケーキは初めて作りました 明日娘の誕生日なので誕生日ケーキにしましたが大満足です^^ 良いレシピの共有ありがとうございます~
    2024-02-26 23:02
  • 767*****
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    成功しました。ありがとうございます。
    2021-01-25 16:29
  • opt********
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    プレゼントしますが、味はここで保障する関係でパスします レシピありがとうございます ^^
    2020-12-10 21:39
  • 247*****
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    おいしいです!本当においしいです:)
    2020-06-14 15:31
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