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雨今日のキムチチヂミとじゃがいもチヂミ

先週の水曜日に雨が降ったので適当なおかずはなく、ご主人の好きなキムチチヂミをさっと送ろうとして、ソジャメも食べられるようにジャガイモチヂミも一緒に作りました~^^ 今日のメインはジャガイモチヂミ~！

3 人分

30 分以内

불량엄마소자매마미

材料

ジャガイモ

3ea
もち米粉

1スプーンですくう
塩

1/2ts
サラリー
チヂミ粉

1カップ
小麦粉

1カップ
キムチ

2一握りの
サラリー

1一握りの
お湯

1.5カップ

調理順: STEP 1/16

じゃがいもは適当な大きさに切ってミキサーですりおろしました。鋼板で挽けばもっとおいしいというのに鋼板で挽く時間と心がない不良主婦^^;;

STEP 2/16

すりおろしたジャガイモはふるいに15分ほどかけてください。ジャガイモの水分が濾過される間、キムチチヂミを作りましょう~！

STEP 3/16

チヂミ粉1カップ、小麦粉1カップに水1カップ半を注いで生地を溶かし、小麦粉が入るとチヂミが硬くなるんです^^

STEP 4/16

皿洗いを最小限に抑えるためにキムチははさみで細かく切って入れます~！セロリ大好き不良主婦~^^お子様の免疫力を高めるポテトほうれん草スープにも入れて、随時つまんで食べたりしますよ~！

STEP 5/16

セロリを整える時、葉っぱはきれいに洗ってジッパーバッグに別に入れておきました~！和え物にして食べようと思ったんだけど~ チヂミに入れてもおいしそうだなという思いが^^

STEP 6/16

まんべんなく混ぜれば終わり~！味付けはしません。薄かったら醤油をつけて食べればいいので^0^キムチチヂミは準備完了~！

STEP 7/16

沈んだ澱粉を残して生の人物は少しだけ残して捨ててください~！

STEP 8/16

ふるいに残ったジャガイモとでんぷんを合わせてください。

STEP 9/16

もちっとした食感のためにもち米粉1スプーンと塩1/2スプーンを入れました。

STEP 10/16

じゃがいもチヂミの生地も完成~！

STEP 11/16

熱したフライパンの上に~ジャガイモチヂミとキムチチヂミを同時に~~~！！！

STEP 12/16

くりくりとした大きさで~小さなお玉で適当にすくっておけばぴったりです~！ジャガイモチヂミの上にセロリの葉で飾り付け~！

STEP 13/16

こんがりジャガイモチヂミを中火で焼きますね~！

STEP 14/16

キムチチヂミものせてください~！

STEP 15/16

上面の生地が少し固まった時に裏返すとちょうどいい~！

STEP 16/16

途中途中でジャガイモチヂミもひっくり返して~！