ラーメンで楽しむクラムチャウダースープ
貝やさまざまな材料を入れて白く煮込むスープの一種であるクラムチャウダーを辛ラーメンを使って作ってみました。 クラムチャウダーの柔らかくて濃厚な海鮮の味と辛ラーメンのピリ辛さが調和しています。
1 人分
30 分以内
농심
材料
  • 辛ラーメン
    1ea
  • タマネギ
    40g
  • ハムの缶詰
    30g
  • 貝殻
    6ea
  • セロリ
    12g
  • エビ
    1ea
  • ラーメンスープ
    4g
  • 牛乳
    250ml
  • 生クリーム
    100ml
  • バター
    6g
調理順
STEP 1/7
アサリは塩水で洗って海監する。
STEP 2/7
玉ねぎ、セロリは洗って0.5*0.5*0.2cmに切る。
STEP 3/7
チューリップハムも0.5*0.5*0.2cmに切る。
STEP 4/7
エビは内臓、頭、皮を取り除いた後、20.5~0.5~0.2cmに切る。
STEP 5/7
鍋に水400mlと1のアサリを入れて出汁を作り、身と皮を分離しておく。
STEP 6/7
別の鍋にバターを入れ、2、3、4を入れて1分間炒める。
STEP 7/7
出汁300mlに牛乳、生クリームを入れて辛ラーメン粉末スープ4g、麺を入れて3分間煮込み、アサリを入れて1分間煮る。
貝を煮すぎると硬くなるので、出汁を作る時に口を開けたら取り出して、料理をする時に完成1分前に入れて仕上げてください！！
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