ズッキーニ スクランブルジャージャー麺
チャワンの上に黄色い卵と緑色のカボチャが加わってさわやかで、青陽唐辛子のピリ辛さが食欲をそそりますね。
1 人分
30 分以内
농심
材料
  • ラーメン
    1ea
  • ワケギ
    12g
  • 青唐辛子
    1/3ea
  • ズッキーニ
    1/4ea
  • 卵
    2ea
  • 生クリーム
    20g
  • オリーブ油
    20ml
調理順
STEP 1/8
ワケギは洗って0.5cm長さに切る。
STEP 2/8
ズッキーニは洗って4等分して種の部分を切り取り、2cmの長さに千切りにする。
STEP 3/8
青陽唐辛子は洗って細かく刻む。
STEP 4/8
卵と生クリーム、青陽唐辛子をよく混ぜて溶かす。
STEP 5/8
オリーブオイルを巻いたフライパンにワケギとズッキーニを入れて1分間炒める。
STEP 6/8
野菜がよく炒めたら卵水を入れ、弱火でまんべんなくかき混ぜながら30秒ほど煮る。
STEP 7/8
沸騰したお湯に麺とフレークを入れ、5分間茹でた後、お湯を少し残し、粉末スープ、調味油を入れてよく混ぜる。
STEP 8/8
チャワンを器に盛ってスクランブルをのせる。
卵スクランブルを作って柄杓に入れて形を作って使用すると、よりきれいにプレーティングできます。
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