牛のともばら肉入りコチュジャンチゲ
食卓においしいチゲ一つだけあっても ご飯一杯さっと食べられます^^ 牛のともばら肉入りコチュジャンチゲの美味しく作る方法を教えます~~
4 人分
60 分以内
일곱향기
材料
  • 牛のともばら肉
    150g
  • ズッキーニ
    1/3ea
  • ジャガイモ
    1ea
  • タマネギ
    1/2ea
  • ニンニク
    1TS
  • 豆腐
    1一切れ
  • 青唐辛子
    2~3ea
  • 長ネギ
    少し
  • コチュジャン
    2TS
  • 料理酒
    1TS
  • 唐辛子粉
    1TS
  • 塩
    少し
  • カタクチイワシの出汁
    5カップ
調理順
STEP 1/6
野菜と豆腐は適当な大きさに切って準備してください。
STEP 2/6
牛のともばら肉とコチュジャンを鍋に料理酒を入れて炒めてください。
STEP 3/6
7分ほど炒めた後、出汁を注いでぐつぐつ沸いたら唐辛子粉を入れて煮直してください。
STEP 4/6
10分ほど煮た後、ジャガイモ、唐辛子、カボチャ、タマネギの順に入れて煮込んでください。
STEP 5/6
野菜がある程度火が通ったら、豆腐と長ネギ、ニンニクを入れてじっくり煮込めば、牛のともばら肉入りコチュジャンチゲ完成！
STEP 6/6
味わって薄いと塩を少し^^
* 出汁を使うとチゲが深い味がします~ ​
料理レビュー
4.92
score
  • 317*****
    score
    とてもおいしくごちそうさまでした^^ありがとうございます~~
    2025-04-12 18:25
  • 167*****
    score
    おいしいですね。 ありがとうございます。
    2024-01-02 18:00
  • 569*****
    score
    レシピ超おすすめです~私はシイタケ1個とえのきを追加して食べたらとてもおいしかったです~夫が褒めてくれました^^*
    2019-06-17 20:47
  • 168*****
    score
    おいしく食べました 家族みんなおいしいって大騒ぎでした
    2019-05-03 19:35
  • 324*****
    score
    レシピが簡単で簡単にできてよかったです おいしいとよく食べてくれましたね~^^
    2017-09-26 23:47
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