Name: パウンドケーキ作り
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: バター 125g; 砂糖 125g; 卵 3ea; 薄力粉 70g; 重力粉 70g; アーモンド 20g; ベーキングパウダー 4g; 塩 1少し; シュガーパウダー; アーモンドスライス; ブルーベリー; ひまわりの種

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パウンドケーキ作り

しっとり柔らかいパウンドケーキにアーモンドをパラパラ振りかけひまわりの種もさらっとまいてブルーベリーを少し入れて栄養たっぷりのおやつを作ってみました。

4 人分

60 分以内

팬이맘

材料

バター

125g
砂糖

125g
卵

3ea
薄力粉

70g
重力粉

70g
アーモンド

20g
ベーキングパウダー

4g
塩

1少し
シュガーパウダー
アーモンドスライス
ブルーベリー
ひまわりの種

調理順: STEP 1/14

バターと卵は1時間前に室温で取り出しておきます。実にふにゃふにゃに変わったバター
バターに用意された砂糖を分けて入れながら
ヘラでクリーム化させます。
ザクザク~~

STEP 2/14

砂糖の溶け具合を見ながらミキシングします。

STEP 3/14

バターがクリーム化仕上げ。

STEP 4/14

スライスアーモンドとひまわりの種はオーブン 150 度で 7 分焼きました。

STEP 5/14

卵三つを少し混ぜて
バターに入れてミキシングします。
卵を一気に全部入れてしまうと
バター分離現象が起こります。
卵を5回ほど分けてミキシングします。
卵が冷すぎても分離もできます。注意~~

STEP 6/14

卵を入れて一生懸命ミキシングしてから

STEP 7/14

粉をすべてふるいから生地に入れます。

STEP 8/14

ブルーベリーも投下します。
生地は冷蔵庫に入れて30分休止しました。

STEP 9/14

その間、タルトパンにバターを塗って
小麦粉をかけてフライパンを整理します。

STEP 10/14

生地を取り出して
タルトパンに生地を注いで
スライスアーモンドとひまわりの種を入れて
オーブン予熱190度
180度で30分焼き上げました。

STEP 11/14

パウンドケーキを焼いて

STEP 12/14

スライスアーモンドをたっぷりかけたら
すごい香ばしいんですよ。

STEP 13/14

タルトパンにパウンドケーキか~

STEP 14/14

おっとっと。シュガーパウダーをかけてないですね
ソソソ~~~トントン