豆腐の醤油煮-子供も好きな豆腐の醤油煮作り~!
我が家に落とさないおかずの材料の一つが豆腐です^^ ユルヤン味噌汁にも~チゲにも~そのまま焼いて食べてもおいしい豆腐~! 豆腐の煮付けは唐辛子粉を入れてやったんだけど~ 今回はユルヤンも食べられるように醤油煮をしました~! このご飯茶のレシピを参考にしました~薬味の量は変更しました。 レシピ出ます~!
4 人分
30 分以内
불량엄마소자매마미
材料
  • 豆腐
    1一切れ
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • 醤油
    4スプーンですくう
  • お湯
    4スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • コショウ
    少し
  • ゴマの実
    少し
  • 少し
調理順
STEP 1/6
豆腐一丁を角切りにして、まな板の片方をのせて水気を切りました。
STEP 2/6
塩をかけて下味をつけると、焼く時に豆腐が硬くなって壊れません^^この状態で10分程度だけ置いてください^^
STEP 3/6
砂糖1スプーン、味醤油4、水4、おろしにんにく1、ごま油1、コショウ少々、ゴマを入れてタレを作ってください。
STEP 4/6
豆腐をフライパンに入れてオリーブオイルを敷いて中火で~揚げるように焼いてください~!
STEP 5/6
タレを入れて煮詰めてください^^豆腐を下味付けたら確実に豆腐が壊れません~!
STEP 6/6
豆腐煮完成^^豆腐一丁をしたものなので味が漏れません^^ユルヤンもとてもよく食べます~! 仲良し~しょっぱい?!? 味の表現が下手な······不良主婦を許してください --;;;ㅡㅡ
子供のおかずにちょうどいい豆腐醤油煮、おいしいですよ~!
料理レビュー
4.88
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  • 732*****
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    私が最近レビオラさんのおかげで 料理がたくさんできて自信がつきました ありがとうございます。よい一日を
    2025-03-25 16:48
  • 672*****
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    手豆腐だから大きい豆腐にして砂糖2、醤油5、オイスターソース1.5にしました。こうしてもしょっぱくなくていいですね
    2024-04-20 19:13
  • 377*****
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    美味しいです
    2024-03-21 15:10
  • 449*****
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    まず僕はおいしいですね 残りの2人がよく食べてくれるように!! にんにくがぽつりぽつりと落ちて抜きましたが、今度は必ず入れてやってみます カムサムダ
    2023-12-11 14:49
  • eon*****
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    簡単で簡単においしいです^^
    2023-09-15 13:10
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