豆腐キムチ
手軽な夜食、豆腐キムチです。
1 人分
30 分以内
자취생의부엌
- 材料
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薄切りサムギョプサル250g
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にんじん1/4ea
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タマネギ1/2ea
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長ネギ1ea
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青唐辛子2ea
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キムチ1/8ea
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豆腐1/2一切れ
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醤油3スプーンですくう
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砂糖1/2スプーンですくう
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コショウ少し
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唐辛子粉2スプーンですくう
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梅の砂糖漬け1スプーンですくう
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オリゴ糖1スプーンですくう
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刻んだニンニク1スプーンですくう
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- 調理順
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STEP 1/9冷凍鉋を食べやすい大きさに切ってください。 野菜も食べやすい大きさに切ってください。
STEP 2/9フライパンにごま油をひいてキムチを炒めます。 そして砂糖を少し入れます。
STEP 3/9キムチがある程度つやが出てきます。
STEP 4/9キムチがある程度火が通ったら鉋を入れてくれます。 そして一緒に火を通してください。
STEP 5/9肉がある程度火が通ったらタレを入れます。 (醤油、唐辛子粉、刻みニンニク、オリゴ糖、梅シロップ)
STEP 6/9薬味をまんべんなく混ぜ、にんじんとたまねぎを入れます。
STEP 7/9料理が仕上がっていくとき、沸騰したお湯に豆腐を入れて茹でます。
STEP 8/9仕上げに長ネギをのせて、数回ゴロゴロしてから仕上げます。
STEP 9/9お皿に豆腐をのせて料理をのせます。 そして青陽草を上にのせます。
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