Name: おいしい我が子のおかずパプリカ炒め
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: パプリカ 1/4ea; パプリカ 1/4ea; 豚肉 120g; タマネギ 1/2ea; ジャガイモでんぷん 2ts; お湯 1カップ; 食用油 1TS; オイスターソース 1TS

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おいしい我が子のおかずパプリカ炒め

見た目もいいし味もいい栄養満点のパプリカ炒め。パプリカをあまり食べなかったうちの子。おいしく、健康にパプリカを食べさせてあげたい母の心を込めて作った料理です

1 人分

15 分以内

뽀뚱

材料

パプリカ

1/4ea
パプリカ

1/4ea
豚肉

120g
タマネギ

1/2ea
ジャガイモでんぷん

2ts
お湯

1カップ
食用油

1TS
オイスターソース

1TS

調理順: STEP 1/13

材料から見てみます。
パプリカの色別に1/4個ずつ、玉ねぎ1/2個、すりおろした豚肉120グラム、じゃがいも澱粉2ティースプーン、少量の冷水を用意してくだされば材料準備終了

STEP 2/13

その次は材料の手入れです。パプリカは子供が食べやすい大きさにみじん切りにしたり細く千切りにして準備してください

STEP 3/13

玉ねぎも同じく食べやすくスライスしてください

STEP 4/13

豚肉は生のものならすぐに使えばいいし、冷凍肉はよく解凍して準備してください

STEP 5/13

その後、ジャガイモでんぷん2ティースプーンは小さな容器に水を注いで溶いてくださいじゃがいも澱粉1:3水の割合。

STEP 6/13

材料の準備が終わったら本格的な調理に入ってみます。適当な大きさのフライパンや炒め物フライパンを温めた後、少量の油を注いでください私は食用油大さじ1杯入れました

STEP 7/13

油を引いたフライパンにまず玉ねぎを炒め、フライパンに玉ねぎの香りを出した後

STEP 8/13

すりおろした豚肉を入れて表面が焼けるまでよく炒めてください

STEP 9/13

豚肉の表面によく火が通ったら、手入れしておいたパプリカを入れて強火で素早く炒め

STEP 10/13

この段階でソースだけかけて仕上げてもいいですが、私は子供が食べるので優しく食べさせたくて、柔らかい食感のために少量の水を入れてもう一度水炒めをしてあげました

STEP 11/13

ある程度子供が食べやすい食感でよく炒めたらオイスターソース大さじ1を入れてもう少し炒めてから

STEP 12/13

でんぷんの水をよく溶かした後、粘度を合わせてください

STEP 13/13

ジャジャーン完成！！！！
子供のために作ってみたおかずですが、私が食べたいビジュアルですね♡。♡
完成したパプリカ炒めは、赤ちゃん専用のおかず保管容器に入れてください。

でんぷん水は炒め物の硬さを見ながら少しずつ入れて粘度を取ってください。一度にたくさん入れると料理が台無しになります