ソース材料:ピーナッツバター1/2カップ、醤油2Tablespoon、ホットソース1tablespoon、レモンジュース2tablespoon、ごま油2tablespoon、蜂蜜や砂糖2tablespoon、生姜を細かく刻んで1teaspoon、コショウ粉を少し。 ごまを少し。

ミニトマト、キュウリ。
ズッキーニは中身に種がない中間サイズで3つ。

1) ズッキーニはきれいに洗って細く切るか薄く切ってください。
私は器具を使って麺のように切りました
2)切ったズッキーニを氷水に浸してください。 ズッキーニが涼しくてしこしこした食感を与えるために。

3) ソースを作ってください。
大きなボウルにソース材料を入れてよく混ぜてください。
4) ズッキーニ麺はふるいにかけて水気を切ってください。
5) ズッキーニとソースを入れてよく混ぜれば完成。