ソーセージはお湯で一度ゆでて水気を取ってから準備してください。 そして平たい皿に小麦粉とパン粉をそれぞれ取っておいてください。

ホットケーキ粉は水や牛乳と混ぜてくださるんですが。 生地の濃度はそれほど重要ではありません。 ただ、とろすぎるとミニホットドッグを作る時、 ソーセージの表面にパンが厚くなるから、とろみすぎないように適度に··· 一番難しい適当にwww バナナジュースくらいの濃度でいいと思います。 （実は牛乳を何気なく注いで計量できなかった;;;;）私は串に刺したソーセージにつけやすいように長い筒で練りました。 実は小型ミキサーなんだけど、あそこにホットケーキ粉と牛乳を入れて返したら生地もサッと

串焼きで私はこれを選びました。 タリオで売っている竹製のかまぼこ串を適当な長さに切ってあげればいいんです。 これもあれもないという方は割り箸でもいいと思いますが、代わりに作っておけばきれいではないと思います

用意したソーセージに串を一つずつ刺してください。 あまりにも端まで挿すと食べて危ないかもしれませんので、ソーセージの3/4くらいまで差してください。 そして深型フライパンに油を多めに入れて（私は紙コップで二杯ほど入れてあげました）入れて弱火で温めてください。

串に刺したソーセージは広い皿に盛られた小麦粉を塗ってくれます。 ホットケーキの生地がよりよく付くようにする作業です。 小麦粉がなければパスしてもいいですよ転がしながら厚すぎないようにつけていただいて

ホットケーキ粉生地にぽちゃん~端っこまでよく付くようにたっぷり入れてください。

そして熱した油に入れてください。 強火で揚げるとすぐに焼けるので、弱火は維持してください。 油が適度に熱くなっていることを確認する方法は、パン粉を一粒落としてみてください。 入れてすぐにすーっと上がると適当な温度です。 串を掴んで、そろそろ回しながら 全体的にまんべんなく揚げないといけません^^

用意した5枚すべて1次完成! このようにキッチンタオルを敷いて油を一度除去してください。 ここまですればミニホットドッグ作りがほぼ完成していくという事実www油を少し除去してからもう一度ホットケーキ生地にぽちゃん~

そして広い皿に分けておいたパン粉をまんべんなく塗ってください。 串をそろそろ回してもいいですし、手でかけてもいいです。

そして弱火を維持した油でもう一度揚げる！ 好きな色のミニホットドッグになるように優しく転がしながら揚げてください。

それではミニホットドッグ作り完成~！！！ ビジュアルはどうですか？私はソーセージが指の長さくらいなので、思ったよりミニじゃないですね。 次々とウインナーにすると、まるまるすごく可愛いです^^

ホットド。それには砂糖が幻想的な相性！！砂糖をふりかけてあげると、街中で売ってるのとあまり変わらないですね