かつお味噌汁 冷やしラーメンの作り方 冷やしうどん かつお冷やしラーメンの作り方
かつお味噌汁 冷やしラーメンの作り方 冷やしうどん かつお冷やしラーメンの作り方
1 人分
10 分以内
민달팽이블로그
材料
  • 昆布
    少し
  • かつおぶし
    1一握りの
  • 醤油
    3~4スプーンですくう
  • 1ea
  • ワカメ
    1一握りの
  • ラーメン替え玉
    1ea
調理順
STEP 1/11
水600mlに昆布を少し入れて約10分間煮る。
STEP 2/11
かつお節を用意して
STEP 3/11
昆布を煮出した湯に火を消し、かつお節を入れて約5分間煮込み
STEP 4/11
醤油で味を調えてから
STEP 5/11
具をふるいにかけて
STEP 6/11
冷蔵庫に冷たく保管する。
STEP 7/11
卵は茹でておいてワカメは水にふやかしておく。
STEP 8/11
卵は半分に切り、わかめは細かく刻む。
STEP 9/11
ラーメンを茹でて
STEP 10/11
火が通ったら冷水でシャワーを浴びて水気を切って器に入れる。
STEP 11/11
かつお味噌汁の出汁をかけて卵とわかめをのせれば冷やしラーメン作り終わり~~
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