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かつお味噌汁 冷やしラーメンの作り方 冷やしうどん かつお冷やしラーメンの作り方
かつお味噌汁 冷やしラーメンの作り方 冷やしうどん かつお冷やしラーメンの作り方
1 人分
10 分以内
민달팽이블로그
材料
昆布
少し
かつおぶし
1一握りの
醤油
3~4スプーンですくう
卵
1ea
ワカメ
1一握りの
ラーメン替え玉
1ea
調理順
STEP
1
/11
水600mlに昆布を少し入れて約10分間煮る。
STEP
2
/11
かつお節を用意して
STEP
3
/11
昆布を煮出した湯に火を消し、かつお節を入れて約5分間煮込み
STEP
4
/11
醤油で味を調えてから
STEP
5
/11
具をふるいにかけて
STEP
6
/11
冷蔵庫に冷たく保管する。
STEP
7
/11
卵は茹でておいてワカメは水にふやかしておく。
STEP
8
/11
卵は半分に切り、わかめは細かく刻む。
STEP
9
/11
ラーメンを茹でて
STEP
10
/11
火が通ったら冷水でシャワーを浴びて水気を切って器に入れる。
STEP
11
/11
かつお味噌汁の出汁をかけて卵とわかめをのせれば冷やしラーメン作り終わり~~
焼き肉
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