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テキサス·プルド·フォーク (Pulled Pork) バーベキューハンバーガー

テキサス·プルド·フォーク(Pulled Pork)バーベキューハンバーガーをご紹介します。アメリカではピクニックやパーティーでよく見かける食べ物ですが、作りやすくて味はとても良くて、子供たち、そしていろんな年齢層が好む食べ物です。私も子供たちの友達が遊びに来たり、いろんな人が似合う集まりにプルドポークバーベキューハンバーガーを好みます。

5 人分

999 分以内

초록엄지greenthumbY

材料

豚ロース

2.5kg
バーベキューソース

1カップ

映像

調理順: STEP 1/6

1) まず豚肉をスロークックに入れてくださいそしてルートビアまたはドクターペッパー1ケンを肉に注いでください。

STEP 2/6

2) スロークック温度をhighに置き、4時間火を通してください。
3) 肉を取り出してボウルに置き、フォークで細かく蒸してください。

STEP 3/6

4) 蒸した肉をバーベキューソースを入れてまんべんなく和えてください。

STEP 4/6

バーベキューソースを1カップ入れて薄ければ、もう少し味見しながら。

STEP 5/6

5) 和えた肉をパンに入れてください。

STEP 6/6

サイドはアメリカではサツマイモフレンチフライドかポテトフレンチフライド、そしてコスラキャベツサラダと一緒に食べます。

ルートビール(Root Beer)、ドクターペッパー、コーラを入れると肉の臭みを抑え、弾力を与え、肉がコシがあって柔らかい肉質に仕上げます

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