さわやかで気軽に楽しむつぶ貝サラダです
猛暑で食欲を失いやすい日 さわやかなサラダでお好みを探してみてください
4 人分
15 分以内
노루네
材料
  • つぶ貝
    1荷造りする
  • サラダ野菜
    30g
  • パプリカ
    1ea
  • ニラ
    5g
  • エノキタケ
    1/2荷造りする
  • ブラックオリーブ
    1カップ
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • 酢
    1スプーンですくう
  • オリーブ油
    4スプーンですくう
調理順
STEP 1/5
サラダを作る前にフルサットです オリーブオイルを落として撮りましたね
STEP 2/5
若芽野菜は冷水で軽く振りながら洗い、水気を切ります フルーツパプリカは半分に分けて種を抜いて長く斜めに切ります ニラは3センチほど切ります。えのきは根元を切って半分に切ります
STEP 3/5
刻んだにんにく、砂糖、酢、オリーブオイルを入れてまんべんなく混ぜ合わせドレッシングオイルを準備します 酸味をもっと楽しむにはレモン汁を加えるといいですよ
STEP 4/5
季節魚の巻貝は千切りにして水気を切ります
STEP 5/5
用意した野菜はすべて混ぜてボウルに盛って食べる直前にドレッシングをかけます
つぶ貝サラダ、ダイエットにもいいですよ ダイエットにはタンパク質の補充は必須ですが つぶ貝のタンパク質が補ってくれます
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