Name: ＃家庭食ベク先生ほうれん草卵炒め作り＃ほうれん草炒めでブランチまで！！！
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: ほうれん草 1荷造りする; トマト 1ea; 卵 3ea; ベーコン 2ea; ニンニク 1TS; 長ネギ 1TS; 塩 少し; コショウ 少し; 食パン 1ea; 卵 1ea; ほうれん草 適当に; ウィンナーソーセージ 2ea

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＃家庭食ベク先生ほうれん草卵炒め作り＃ほうれん草炒めでブランチまで！！！

ほうれん草と卵を使ってベーコンやソーセージ、ハムを入れて炒めたほうれん草炒めです。このほうれん草炒めでフレンチトーストと一緒にするブランチ！！！

4 人分

30 分以内

강철새잎

材料

ほうれん草

1荷造りする
トマト

1ea
卵

3ea
ベーコン

2ea
ニンニク

1TS
長ネギ

1TS
塩

少し
コショウ

少し
食パン

1ea
卵

1ea
ほうれん草

適当に
ウィンナーソーセージ

2ea

調理順: STEP 1/16

ほうれん草一束を使いました。まず、手入れから始めて根の部分についている土も取り除き、包丁で根の部分は取り除いてください。その後、水で洗って準備しておきます。

STEP 2/16

ベーコンがあるといいのですが、余ったソーセージを使って炒め物に入れてもらいました。

STEP 3/16

卵3個を溶いて準備しておきます。

STEP 4/16

フライパンに油をひいて温めます。

STEP 5/16

卵から炒めないといけませんね。一緒に炒めると卵は熟しすぎてしまうので、先に火を通して器に入れておかなければなりません。スクランブルのように箸でかき混ぜながら炒めてください。

STEP 6/16

まずフライパンに油をかけ、すりおろしたニンニクとネギを入れて炒めます。

STEP 7/16

それからソーセージを入れてください。冷蔵庫を見たら残ったスパムハムがあったので、それもそのまま一緒に入れてくれました。

STEP 8/16

今回のほうれん草の卵炒めには中国式のようにトマトも一緒に入れようと思います。トマトを入れずにほうれん草と卵だけ炒めてもいいです。私はさわやかな味を出すためにトマトも入れてあげました。

STEP 9/16

さわやかなほうれん草をすべて投下して入れます。一緒に炒めてください。

STEP 10/16

味付けは塩とコショウにしてください。

STEP 11/16

ある程度ほうれん草の息が切れたら炒めておいた卵を入れて一緒に混ぜながら炒めます。

STEP 12/16

最後にごま油を1、2滴落として仕上げれば終わりです。炒める時間はたった5分で十分です！！！

STEP 13/16

おうちごはんペク先生ほうれん草の卵炒めが完成しました。

STEP 14/16

残りのほうれん草卵炒めで朝食を作ってみましょう！！！ブランチです~~~~~
まず、パンで食パンを一つ焼きます。トースターがあれば、十分活用するとはるかに良いでしょう。

STEP 15/16

ソーセージと目玉焼きを作ってくれます。卵はサニーサイドで裏返していない半熟の状態にしてください。

STEP 16/16

そして焼き食パンの上に目玉焼きをのせて、サイドにソーセージをのせて、作っておいたほうれん草の卵炒めを横に置いてください。それでは素敵なブランチが出来上がります。