一日三食、チャ·スンウォンの豚肉キムチ炒め
最近\'ヨセクナム\'が主流です。 料理が上手でセクシーな男です。 一日三食、チャ·スンウォンが作った豚肉キムチ炒めです。
3 人分
60 分以内
저녁노을
材料
  • 豚肉
    150g
  • 濃口醤油
    5スプーンですくう
  • 梅液
    3スプーンですくう
  • お湯
    2スプーンですくう
  • 熟成キムチ
    1/4一切れ
  • 唐辛子粉
    2スプーンですくう
  • ニンニク
    少し
  • 長ネギ
    少し
  • ワカメ
    1一握りの
  • 紫玉ねぎ
    1/4ea
  • 青唐辛子
    2ea
  • お湯
    200ml
  • 甘酢
    2スプーンですくう
  • 醤油
    1スプーンですくう
  • エノキタケ
    1荷造りする
  • 塩
    少し
  • コショウ
    少し
調理順
STEP 1/7
1. 豚肉のキムチ炒め - 豚肉はプルコギ用に塩、コショウをかけて味付けしておく。
STEP 2/7
熟成キムチは食べやすい大きさに切って唐辛子粉ニンニク、長ネギを入れてもみもみ和えておく。
STEP 3/7
味付けした豚肉を炒め、熟成キムチを入れて炒める。
STEP 4/7
豆腐は沸騰したお湯で煮る。
STEP 5/7
茹でた豆腐は食べやすい大きさに切り、皿に戻して盛り付ける。 炒めたキムチは端に盛ってざくざく切った長ネギをのせて完成させる。
STEP 6/7
2. わかめ冷や汁 - わかめ、玉ねぎ、青陽酢を入れ、水酢を注ぐ。
STEP 7/7
3. えのき炒め - えのきは根元を取り除きフライパンにのせた後塩コショウをかけて完成する。
料理レビュー
5.00
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  • hee*******
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    おいしかったです~~ ちゅる~~
    2017-06-02 10:45
  • 159*****
    score
    ごちそうさまでした。^^
    2016-08-23 10:28
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