[子供のおかず] チンゲン菜の味噌汁作り~！
市販の味噌で煮込み、味噌のようにすっきりと煮込んだ。 モク妖精のユルが風邪の気配にもかかわらず、一杯空ける澄んだチンゲン菜入り味噌汁！！！ 栄養分が多く、成長期の子供たちに良いチンゲン菜でさっと煮込んだ味噌汁で季節の変わり目の健康を守ろう^^
4 人分
30 分以内
불량엄마소자매마미
材料
  • チンゲンサイ
    6ea
  • 豆腐
    1/2一切れ
  • みそ
    2スプーンですくう
  • 塩
    少し
  • 青唐辛子
    少し
  • お湯
  • カタクチイワシの出汁
    1一握りの
  • 昆布
    2一切れ
調理順
STEP 1/8
米のとぎ汁にカタクチイワシ1握りと昆布2切れを入れて10分間煮る。
STEP 2/8
その間チンゲン菜の手入れ！ チンゲンサイは流水で何度も洗って洗い流す。
STEP 3/8
へたの部分を切って食べやすい大きさに3等分。
STEP 4/8
カタクチイワシと昆布を取り出して~！
STEP 5/8
味噌2さじを細かい網でふるい落として溶かす。 子供と一緒に食べるので、追加の味付けはせずあっさりと煮出した。 大人が食べるなら青陽唐辛子と塩味をつけてもいいだろう。
STEP 6/8
チンゲンサイを入れてぐつぐつ煮込んで~
STEP 7/8
豆腐は小さく切ってくれる。
STEP 8/8
少しずつ煮込めば完成~！
料理レビュー
4.67
score
  • 964*****
    score
    さっぱりしてておいしかったです
    2020-09-12 20:57
  • aim*****
    score
    とてもおいしく食べました ありがとうございます。
    2020-01-02 11:07
  • 130*****
    score
    ごちそうさまでした~！ チンゲンサイが味噌汁としてもいいですね
    2019-01-11 22:03
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