Name: 生きているタコを入れて作ったタコラッポッキ黄金レシピです。
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: トックトック 1荷造りする; かまぼこ 1荷造りする; ラーメン替え玉 1ea; 長ネギ 2ea; タコ 1ea; ゆで卵 4ea; コチュジャン 3スプーンですくう; お湯 500ml; 砂糖 1/2スプーンですくう; オリゴ糖 1スプーンですくう

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生きているタコを入れて作ったタコラッポッキ黄金レシピです。

夏休みに黒山島で夕食のおやつにトッポッキを作って食べました！食べ終わる直前におじさんが釣りでタコを捕まえて一緒に入れて高クオリティータコラッポッキが完成しました。

4 人分

30 分以内

송송이야

材料

トックトック

1荷造りする
かまぼこ

1荷造りする
ラーメン替え玉

1ea
長ネギ

2ea
タコ

1ea
ゆで卵

4ea
コチュジャン

3スプーンですくう
お湯

500ml
砂糖

1/2スプーンですくう
オリゴ糖

1スプーンですくう

調理順: STEP 1/18

材料を用意します。

STEP 2/18

水にコチュジャンを溶かします。

STEP 3/18

ネギを切って入れます。
ネギを長く煮込むとすっきりしながらすっきりとした味わいがあり、食感もいいですよ

STEP 4/18

だし汁がなくておでんにあるおでんの味付けスープを1/3入れました。
出汁や米のとぎ汁を入れて調理してもいいです。

STEP 5/18

米餅なのでコシのある味と調味料がよく切れるようにお湯で軽く茹でました。

STEP 6/18

砂糖、オリゴ糖を入れた後、おでん、ゆで卵を入れて煮込みます。

STEP 7/18

ラーメンの替え玉を入れてくれます。

STEP 8/18

ラーメンが少し火が通り始めたら

STEP 9/18

お湯に茹でたトッポッキ餅を入れます。

STEP 10/18

黒山島沖ですぐ捕まって生きて動くタコを洗って
内臓を取り除き、丸ごと入れます。

STEP 11/18

タコにタレが切れるようにタレをのせます。

STEP 12/18

米餅を冷凍しておいたら··· 少し割れましたね;;
強火で煮込みながら材料にタレを切り裂くようにします。

STEP 13/18

全体的にタレがよく切れるように混ぜます。

STEP 14/18

一度作ってあげれば完成です。

STEP 15/18

タコが丸ごと入ったラッポッキです。
タコは食べやすい大きさに切ってください。

STEP 16/18

タコを長く茹でると食感が硬くなります。
火が通っていない感じがしたら、トッポッキの中に越えて熱で火を通した後に召し上がってください。

STEP 17/18

タコは新鮮ですが、コシがあっておいしいです！
茹でたのではなく茹でたのだ見たらすごくおいしかったです:)

STEP 18/18

おでんは釜山のサムホおでんを使っていました。
コシがあり、他の練り天に比べてプリプリ食感があり、主に利用される練り天です:)

暑いのに健康食としてタコを丸ごと入れて作ったラッポッキがすごくおいしくて黒山島沖を眺めながら平床で全部食べました:) タコを抜いてもおいしいです:) トッポッキは全国民が愛するおやつじゃないですか~