クリームリゾット
リゾットはイタリア北部地方で発達した米料理である。 白雪クッキーで香ばしくてクリーミーなイタリアンクリームリゾットを自宅でも簡単に作れる。 ベーコンの塩辛い味とクリームの香ばしくて濃厚な味の調和が感じられる。
2 人分
10 分以内
CJ 제일제당
材料
  • ベーコン
    2 一切れ
  • お湯
    450ml
  • 牛乳
    100ml
  • アンダルシア産オリーブ油
    4 TS
調理順
STEP 1/3
ベーコンを食べやすい大きさに切り、フライパンや中華鍋で炒め、ベーコンに火が通ったらオリーブオイルスプーン4杯(20ml)を入れてもう少し炒めます。 * 好みによって野菜や海産物を追加で入れてもおいしいです。
STEP 2/3
よく炒めたベーコンに水450ml、牛乳100ml、乾燥米を入れて約3~4分間煮込みます。
STEP 3/3
クリームリゾットパウダーを入れてパウダーが溶けやすいように約2~3分間煮詰めて炒めると完成！ TIP!*水分がたっぷりある時まで炒めてください * あまりにもパサついたときにナスを炒めるとリゾットが乾燥します。 * 濃度はお好みで牛乳に合わせてください。
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