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[海外一人暮らしCook.feel通] 244. 中国式トマト卵炒めレシピ (トダルチャーハン/シホンシーチャオジーダン)

意外と卵とトマトの組み合わせがとても美味しくなるんですが。今回は中国風トマト卵炒めというシホンシチャオジダンの偽物バージョンに挑戦してみました。やっぱりギュッとしていました

2 人分

30 分以内

꼬마마로

材料

調理順: STEP 1/8

ちびまろの計量はご飯スプーン基準です！！！

STEP 2/8

- 卵二粒に塩1/5スプーンと
- みりんスプーン1杯を入れてかき混ぜる。

STEP 3/8

- トマトは食べやすい大きさに切ってあげる

STEP 4/8

- オリーブオイルスプーン1杯を巻いたフライパンに
- 中火で卵を火を通してから
- スクランブルのようにかき混ぜて上のようなビジュアルにしてくれて

STEP 5/8

- フライパンに戻り、オリーブオイルスプーン1杯に水スプーン2杯を入れ、にんにく1/2杯とトマトを中火でじっくり炒める。

STEP 6/8

- そこに胡椒を少し投下した後
- ごま油スプーン1杯を入れて

STEP 7/8

- さっき卵を炒めたものを投下して
- 刻みネギを入れて30秒間炒める。

STEP 8/8

- じゃあ、味もいい偽物の中国風トマト卵炒めのシーホンシーチャオジーダン完成！！！！

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