[海外一人暮らしCook.feel通] 240.薄緑 じゃがいも 澄んだスープ レシピ <黄緑活用料理 第9弾>
ついにボリビアで得た賞味期限が過ぎた小さな黄緑がほとんど底を見せていきますねww
4 人分
60 分以内
꼬마마로
- 材料
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ジャガイモ2塊
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お湯1L
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長ネギ2スプーンですくう
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トウガラシ2スプーンですくう
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薄口しょうゆ1スプーンですくう
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塩少し
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刻んだニンニク1スプーンですくう
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コショウ1スプーンですくう
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黄緑1スプーンですくう
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- 調理順
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STEP 1/6ちびまろの計量はご飯スプーン基準です！！！
STEP 2/6- まず、大きいじゃがいもの二つをじゃがいも包丁できれいに服を脱がせてあげる
- 一口サイズに食べやすいように細かく切る。
- 細かく切ったジャガイモに薄緑1スプーンを落として混ぜ合わせた後、10分ほど寝かせる
STEP 3/6- 水1リットルを入れてぐつぐつ沸かす。
- 沸騰中に胡椒1スプーン、
STEP 4/6- 刻んだニンニク1スプーン、ネギみじん切り2スプーン、辛い唐辛子みじん切り2スプーンを入れて
STEP 5/6- 薄口しょうゆスプーン1杯を入れ、味が少し足りないと思ったら塩をこそこそ入れて味を調える
STEP 6/6- じゃがいもが焼けるまで煮ればおいしい薄緑じゃがいもの澄まし汁完成！！！！！
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