Name: 豚プルゴギ丼作り 豚丼 焼肉タレの作り方
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豚肉の前足 200g; タマネギ 1一握りの; 長ネギ 1一握りの; 青唐辛子 少し; 醤油 2~3スプーンですくう; オリゴ糖 1スプーンですくう; 刻んだニンニク 1スプーンですくう; コショウ 少し; 料理酒 少し; ごま塩 少し; ごま油 少し

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豚プルゴギ丼作り豚丼焼肉タレの作り方

1 人分

10 分以内

민달팽이블로그

材料

豚肉の前足

200g
タマネギ

1一握りの
長ネギ

1一握りの
青唐辛子

少し
醤油

2~3スプーンですくう
オリゴ糖

1スプーンですくう
刻んだニンニク

1スプーンですくう
コショウ

少し
料理酒

少し
ごま塩

少し
ごま油

少し

調理順: STEP 1/10

野菜も豚肉も食べやすいように切っておいて

STEP 2/10

タレは醤油3~4スプーン、オリゴ糖1スプーン、刻みニンニク、コショウ、料理酒、ごま塩、ごま油、水半カップ程度で豚肉の量に合わせて加減して作っておく。

STEP 3/10

作っておいたタレに豚肉を漬けて約30分ほど寝かせておく。

STEP 4/10

フライパンに油をひいて

STEP 5/10

豚肉と玉ねぎを先に炒めて

STEP 6/10

お肉にある程度火が通ったら

STEP 7/10

長ネギと青唐辛子を入れて炒める。

STEP 8/10

スープが出来上がると豚肉のプルコギが完成~~

STEP 9/10

ご飯を先に入れて

STEP 10/10

その上に豚焼肉をのせれば豚焼肉丼完成~~