わんぱくちびバス[タヨシュガーケーキ]
こんにちは、ソンエです:) 今日はタヨというキャラクターをシュガーケーキにしてみました! まだシュガークラフトについてはまだまだ足りないし、ヤメだからTT デザインがとても難しいですね このレシピはタヨだけでなく、どんなケーキにも応用できます:)
5 人分
999 分以内
손애
材料
  • お湯
    17g
  • ゼラチン
    6g
  • シュガーパウダー
    250g
  • 水あめ
    40g
  • 7g
  • ショートニング
    4g
  • レモン汁
    少し
  • 食用色素
  • バター
    480g
  • 砂糖
    480g
  • 1少し
  • 500g
  • 薄力粉
    600g
  • ベーキングパウダー
    20g
  • サツマイモ
    2ea
  • 生クリーム
    1TS
  • はちみつ
    1TS
調理順
STEP 1/10
ゼラチンは水にふやかして水気をしっかり絞ってショートニング水あめと電子レンジで溶かしてください
STEP 2/10
こうやって完全に溶かします
STEP 3/10
白身とシュガーパウダーを入れて混ぜ
STEP 4/10
ゼラチン+ショートニングレモン汁を入れてよく混ぜてひとたまりに固まってください
生地がかなり硬いので、手にはショートニングとシュガーパウダーを十分にかけながら作業してください
STEP 5/10
ラップとビニールでしっかり包んだ後、12~24時間熟成させます
STEP 6/10
パウンドケーキはバターを溶かし, 塩砂糖を入れて混ぜ, 卵を分離しないように混ぜて残りの材料をすべて混ぜてください
STEP 7/10
パンニング後180度で25~30分焼きます
STEP 8/10
パウンドケーキは4等分にして間にサツマイモフィリングを満たします
STEP 9/10
私はネイバー写真を参考にしました:)
STEP 10/10
好きな形にカバーしてください!
サツマイモピーリングはサツマイモを茹でて残りの材料と混ぜて潰してください
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