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おうちご飯ベク先生プルコギ鍋の作り方

この前テレビを見ておうちごはんペク先生2を見るようになりました。ちょうどプルコギ編をしていました私は時々作って食べますが、牛焼肉感もあると思って私とどう違うのか見るようになりました。まあプルコギはほぼ同じですけどね。今回プルコギ鍋を作ることになって詳しく見ることになりました。我が家はしゃぶしゃぶもよく作って食べる方なので、詳しく見たら新郎が横であれをやってほしいと言っていました。それで分かった~~ってさっさと買い物して準備したプルコギ鍋！昨日、捕食捕食をしたことがなかったという！

4 人分

60 分以内

눈꽃식탁

材料

牛肉プルゴギ

600g
タマネギ

1ea
大粒の白菜

5一切れ
エノキタケ

1ea
ヒラタケ

1一握りの
春雨

1一握りの
春菊

1一握りの
赤唐辛子

1ea
醤油

1.5カップ
砂糖

1カップ
お湯

6カップ
刻んだニンニク

1Ts
ごま油

1Ts
味醤油

3~4柄杓
酢

少し
からし

少し
唐辛子粉

2Ts
長ネギ

1Ts

調理順: STEP 1/12

プルコギの柿はキッチンタオルから血を抜いてください。

STEP 2/12

つけておいて血を抜いてください。

STEP 3/12

キャベツはよく洗って食べやすい大きさに切ってください。
玉ねぎは太く千切りにしてください。
キノコは筋を切って準備してください。
春菊は整えて準備してください。
赤唐辛子は斜め切りで準備してください。

STEP 4/12

春雨はお湯でふやかしてください。

STEP 5/12

ヤンニョムは比率通りに作ってつけて食べるソース醤油だけ少し取っておいて

STEP 6/12

おろしにんにくとごま油は別に入れてください。

STEP 7/12

これからヤンニョムにプルコギをよく混ぜて、30分間寝かせてください。

STEP 8/12

今度は広い鍋にプルコギを盛ってきのこと野菜を包んでください。

STEP 9/12

一通り煮てから泡を取り除いて煮て食べる時にふやかした春雨を入れて食べると良いです。
最後に春菊までのせると、より香ばしいプルゴギ鍋が食べられます。

STEP 10/12

取っておいた醤油に刻みネギを入れて、ふやかした唐辛子粉を入れて

STEP 11/12

よく混ぜてお肉をつけて食べるとよりおいしいです。

STEP 12/12

このソースは昆池岩牛頭肉クッパソースにもとてもよく合います。
牛肉ソースによく愛用してみてください。
消化もいいし、とてもいいです~~

ソースはいろいろ活用度が高いです。多めに作って色々使ってください~