肩ロース炒め、カルビのようにすべすべ
カルビのように柔らかいのがタレがすっぽり切ったせいかとてもおいしいですね そのまま焼いて食べてもおいしい肩ロースを醤油炒めにして食べるのも珍味ですね
3 人分
60 分以内
으뇽2
材料
  • 豚肩ロース
    3一切れ
  • 醤油
    4スプーンですくう
  • オリゴ糖
    2スプーンですくう
  • 砂糖
    1スプーンですくう
  • コショウ
  • 刻んだニンニク
    0.5スプーンですくう
  • ごま油
    1スプーンですくう
  • ゴマ
  • タマネギ
  • ブロッコリー
  • 長ネギ
調理順
STEP 1/5
時間がある程度あるので肉を寝かせて炒めるために上のタレ材料を入れてタレから作ってあげました
STEP 2/5
肩ロースは角切りにしてタレに和えて冷蔵熟成30分くらいしました
STEP 3/5
フライパンに油なしで味付けした肉をぐつぐつ炒めて
STEP 4/5
玉ねぎとブロッコリーを入れて炒めてください~ 私は家にある野菜を使って入れました にんじんとか他の野菜があれば追加で入れたらもっとおいしいと思います^^
STEP 5/5
お肉がある程度火が通ったら長ネギとごまを入れて仕上げで炒めてください
料理レビュー
4.94
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  • 527*****
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    私のように玉ねぎ半分。えのきを一袋追加するととても薄いです。このレシピで醤油1を追加するといいですよ
    2025-03-12 14:58
  • 494*****
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    本当においしいです!!! 醤油、砂糖、オリゴ糖を減らして 作って食べました 簡単だけど、チンマッテンㅎ とてもごちそうさまでした♥️
    2024-11-26 20:34
  • 988*****
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    とてもおいしいです!!! お肉、やわらかい ブロッコリーを体に良いから入れたかったんですが、状態が良くなくて高いんですよおいしくごちそうさまでした!!
    2024-10-15 18:53
  • 696*****
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    冷麺と一緒においしく食べました!
    2024-08-02 14:33
  • 209*****
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    何回目か作り続けています ありがとうございます
    2024-07-08 16:27
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