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追尾駅冷汁~黄身（老キュウリ）わかめ冷汁で涼しい夏を~

昨日は本当に暑かったです~~ 今日も30度を超える猛暑だそうです~~ 太って少し暑いと汗をかいて一日に何回もシャワーを浴びます~~~ 今日はきゅうりの和え物もおいしいですが、黄色い和え物がもっと好きなのできゅうりを摘まずに置いておいて、この前、黄色い和え物をとてもおいしく食べたんですよ~~ 今回も取らずに置いたらキュウリが老けて黄色くなりましたね~~~ キュウリよりシャキシャキして歯ごたえのある食感がいいので、黄身の和え物が好きです~~ 和えておいてご飯を混ぜて食べたらどれだけおいしいでしょうか~~ 夏に一番たくさん作って食べて、またおいしく食べられるキュウリわかめスープ今日はキュウリの代わりに老キュウリの黄身で冷や汁を作りました冷蔵庫に入れて冷やして食べたら夏のおかずとしてはこれ以上良いことはないと思います~~~ 青陽唐辛子を入れてスープが辛くて甘酸っぱくなったらどんどん手が伸びるおいしい夏のおかずですね~~~

2 人分

15 分以内

로즈의 맛수다

材料

炉角

1/2ea
ワカメ

5g
青陽紅唐辛子

1ea
ワケギ

1ea
昆布だし
ミネラルウォーター

1.5カップ
ニンニク粉

1/4ts
薄口しょうゆ

1TS
酢

1/2TS
砂糖

1/2ts
ゴマの実

1/2ts

調理順: STEP 1/7

乾わかめは水に漬けてふやかしてからきれいに洗ってすくい上げました~~~
黄色い角は半分に切った後、真ん中の種を掻いて切っておきました~！~~

STEP 2/7

わかめときゅうりに酢と砂糖、ニンニク粉を入れてよく混ぜて味がつくようにしばらく置きました~~~
昆布を溶かした水に醤油を入れて冷やした後、キュウリとわかめにかけてあげました~~！！~
氷を入れる場合は、味をもう少し強くする程度に追加してください~~
そうしてこそ氷が溶けて味が合うようになります~~~

STEP 3/7

最後にゴマを少し入れると美味しい老角キュウリわかめスープが出来上がります~~~
さっぱりしておいしい黄身きゅうりわかめ冷や汁
汁より具をたくさん入れて具をすくって食べた方が良かったです~~~

STEP 4/7

夏に火の前に立っておかずを作るために30分立っていると背筋に汗がだらだら
そうするとイライラするし、誠意もなく大まかになって
家族は味がどうしたんだろうと、主婦たちの苦労を誰が認めてくれるでしょうか？
こんなに暑くて汗を流しながら作るおかずたち、暑い時は少しずつ避けたくなりますよね~~~
うちの厨房は窓を開けておけばそれでも風がよく入ってくるし
壁掛け扇風機もつけておいたのに暑いときはキッチンに入りたくなくなります~~~

STEP 5/7

最近は完全に不良主婦です~~~
長ネギの苗を買っておいて植えなかったので黄色く全部開けて
昨日どれだけ蚊にたくさん呼ばれたか
足がめちゃくちゃになりました
完全に不良主婦ですよね~~~

STEP 6/7

昨日は黄色いきゅうりの冷や汁を作ってご飯よりは冷や汁をもっとたくさん食べたようです~~~
冷や汁椀で一皿全部食べましたからね
冷や汁一杯食べたらお腹がいっぱいでご飯は食べられなかったんです~~

STEP 7/7

きゅうりで作って食べる冷や汁もおいしいですが、露角で冷や汁を作ったら
露角のシャキシャキ感が良くてもっとおいしく食べました~~~
今日はとても暑いそうです~~
こんな日は主婦たちも火の前に立って苦労せずに
もう少し楽で簡単に作って食べられる冷製スープはいかがですか~~~
氷を浮かせて冷やして召し上がれば、おそらく少しでも暑さを忘れることができるのではないでしょうか~~~

昆布を溶かした水に醤油を入れて冷やした後、キュウリとわかめにかけてあげました~~！！~ キュウリの千切りにして準備する間、昆布を大根に漬けて冷蔵庫に入れて注いでください！！~ 氷を入れる場合は、味をもう少し強くする程度に追加してください~~ そうしてこそ氷が溶けて味が合うようになります~~~