海苔風ギャルサンケーキ#電子レンジ3分カスタマイズクリーム
冷蔵庫をお願い。4回目の初めのレシピ。~ゲストの方(さゆり)がとてもおいしく召し上がって、簡単で美味しくてまた作って食べます。 柔らかい~カスタマイズクリームを電子レンジで3分でさっと。 女性に人気のデザートに最適
4 人分
15 分以内
숑하우스
材料
  • トルティーヤ
    1一切れ
  • 2ea
  • 砂糖
    4T
  • 牛乳
    1/2カップ
  • アイスクリーム
    2T
  • 小麦粉
    2T
  • イチゴ
    適当に
調理順
STEP 1/7
卵の白身と黄身を分離してください。
STEP 2/7
卵黄2個、砂糖3T、牛乳1/2カップ、バニラアイスクリーム大きく2T、小麦粉2Tを入れて混ぜてください。
STEP 3/7
白身は砂糖を1T入れてメレンゲを作ってください。(省略可!!)
* 卵白に砂糖を入れて泡立てたものをメレンゲといいます。 手で直接泡立て器で速いスピードでかき混ぜてもいいですが、失敗確率があったので泡立て器を使ってくれました。 器を少しひっくり返した時、こぼれないまでホイップしてください。
* 泡立て器もないし、メレンゲ作りが大変でしたら省略してもいいです。
STEP 4/7
黄身材料を混ぜたもの+白メレンゲをやさしく混ぜます。
STEP 5/7
前後写真比較
クリーム状になるまで電子レンジで3分おきに温めてください。
STEP 6/7
トルティーヤを6等分して油で揚げてください。
* すぐに焦げます。 よく見て、こんがりしたらすぐに拾ってください。
STEP 7/7
揚げたトルティーヤの上にカスタマイズクリームを重ね、7月の旬なのでブルーベリーの生果でトッピングすると、カリッと柔らかく調和してさわやかなギャルサンケーキが完成。
* カスタマイズクリーム自体が柔らかくておいしいので、パンに塗って食べてもおいしいですよ。 * もし電子レンジの性能がとても良くて固まったパンのようになったら。~! 慌てないで。~ 固まった生地をヘラでたくさんつぶし、牛乳を1/2カップ入れてまた生地の状態にします。 それでも塊がべたべた残っていてミキサーにかけると柔らかいクリーム状態に戻ってくるそうです。 もしこんな場合になったら捨てずに心肺蘇生法をしてみてください
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