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プデチゲ黄金レシピ/ペク·ジョンウォンプデチゲ味の保障レシピ

私が唯一外で買って食べない食べ物の一つ！プデチゲ.. あまりにもおいしく作って外で食べるのはおいしくないし、お金ももったいなくて絶対に買わなかったんですが、しかも作りすぎて飽きてもいなかったんですが、久しぶりにプデチゲの黄金レシピをアップロードするために作りました！元々の私のレシピと似ていて驚いたペク·ジョンウォンプデチゲをすぐに作ってみます！

3 人分

60 分以内

쏭민2

材料

ウィンナーソーセージ

1荷造りする
ハムの缶詰

1can
コチュジャン

2T
唐辛子粉

2T
刻んだニンニク

1T
醤油

3T
砂糖

1T
お湯

600~700ml
キムチ

1一握りの
タマネギ

1/2ea
長ネギ

少し
ベーコン

適当に
チーズ

1一切れ
ラーメン

1ea

調理順: STEP 1/13

缶詰の食べ物はガラスの器や他の容器に入れておいた方が環境ホルモンの影響が少ないそうです。缶ツナ、スパム、各種缶詰類など、私は元々いつも肉やハム、おでんなどは茹でて油と不純物を取り除きます。沸騰したお湯を注いで5分ほど置いてください~！

STEP 2/13

ソーセージは冷凍だったのでぐつぐつ煮込んで解凍しました~

STEP 3/13

プデチゲの黄金レシピのタレは1~2冷蔵庫で熟成するともっと深い味がしますが··· めんどくさいことでそのまま混ぜずに準備しましたよく混ぜてくださってもいいですが..どうせ沸騰しながら混ざるから楽に作ります！コチュジャン2T、唐辛子粉2T、おろしにんにく1T、醤油3T、砂糖1Tを入れて水は600~700くらい入れてください~！

STEP 4/13

用意されたペク·ジョンウォンプデチゲのタレが沸くまで残りの材料を準備してください！キムチ、餅、ハム、玉ねぎ、ネギなど

STEP 5/13

酸っぱいキムチはあそこで3分の1くらい使いました~！キムチの味によって味が変わることがありますもしキムチが酸っぱすぎる場合は砂糖をもう少し入れてください

STEP 6/13

冷凍餅も準備しましたもっと前もって取り出さなければならなかったのに··· あることも知らずに冷凍ネギを取り出して見つけましたたまねぎも切ってください~

STEP 7/13

プデチゲの黄金レシピのタレが沸いたらキムチを先に入れた方がいいですよ~ 最初から全部入れてもいいですが、私はキムチが柔らかくなる方が好きで一番先に入れました

STEP 8/13

素焼きのソーセージをすくって食べやすく切ってください

STEP 9/13

タレがもう一度沸いたらスパム！先に入れてソーセージを入れましたソーセージは素焼きで茹でてスパムはお湯に浸けたものなので一緒に入れても全然大丈夫です

STEP 10/13

ソーセージまで入れてぐつぐつ煮込んでください~ ^^

STEP 11/13

ぐつぐつ沸いて味がぴったり合えば野菜を入れますもし味が合わなかったらもう少し味をつけてください！

STEP 12/13

忘れていた餅も投下~！生餅なら最後に！私みたいに冷凍餅はハムを入れる時に一緒に入れてもいいですよ

STEP 13/13

ネギもたっぷり入れてください~！もう一度沸くまで煮たら完成したプデチゲの黄金レシピ！

*キムチが酸っぱすぎる場合は砂糖をもう少し入れてください

料理レビュー

4.53

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185*****

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生まれて初めてブデチゲがおいしいです

2023-07-30 13:56
zzx*****

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醤油がなくて薄口醤油2Tに塩を入れて代替してみたんですけど美味しいです

2023-05-26 22:13
852*****

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本当においしいです。料理初心者なのに夫がおいしいはい、ありがとうございます

2022-05-25 08:35
923*****

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ネギキムチを入れて醤油スプーン1杯にチキンストック1tグッド

2020-06-08 20:21
568*****

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初めて作ったプデチゲなんですが、我が家の今回のキムチが辛くて辛いですが美味しくできました。レシピありがとうございます~

2020-03-30 18:30