カスタードクリームパイ
高速道路のサービスエリアで売っていたデリマンジュを知っていますか？ うちの長男（夫）がそれが大好きです。 似たようなことをしてあげたくて、カスタマイズクリームパイを作ってみました。 パイ作りをご紹介しますが、今日のこの料理はベーキングがテーマではなく、クリーム作りがポイントなんです。 自宅でカスタマイズクリームを作って、いろいろなパンに塗って、いろいろ楽しめますよ。 もちろんデリマンジュと似たような感じも出すことができます。 今は本当に息子も好きなクリームパイかクリームパン。 この前に二番目の子が生まれましたが、2年後にはみんなで一緒に食べられるでしょう！ 手軽に作れますので、ぜひ一度試してみてください:)
2 人分
30 分以内
폭탄공주
材料
  • 牛乳
    1+1/3カップ
  • 砂糖
    1/3カップ
  • ジャガイモでんぷん
    1.5T
  • 卵
    2ea
調理順
STEP 1/8
卵2個に片栗粉スプーン1杯半と砂糖1/3カップを入れてよく混ぜます。
STEP 2/8
温めた牛乳1と1/3カップを注ぎます。
STEP 3/8
ふるいにかけて鍋に盛ってください
STEP 4/8
泡立て器で軽くかき混ぜながら中火で煮込みます。
STEP 5/8
こうやってふわふわになったら終わり！
簡単な材料で簡単に作れますが、なかなかもっともらしいクリームです！
それではボーナスでパイ作りまで紹介します~
STEP 6/8
ファイジーは市販用を使用しました。 冷凍のパイジを常温でしばらく置き、4等分してフォークで押します。
STEP 7/8
カスタマイズクリームをのせて適当にすぼめて卵を塗りました。 そして予熱したオーブンで180度に15分焼きました。
STEP 8/8
サクサクのパイにもよく合うカスタマイズクリーム~！
食パン、カステラ、ホットケーキなどどんなパンに塗って食べてもおいしいです。 いろいろ活用してみてください :)
焦げたり焦げ付かないように強くない火で十分にかき混ぜながら煮込んでください :)
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