ペンネカレージョン
ペンネとカレーに肉と野菜まで入れて焼いた一食の食事としても遜色ないユニークなチヂミ料理！！
4 人分
60 分以内
요술양탄자
材料
  • ペンネ
    2カップ
  • 刻み玉ねぎ
    1ea
  • ジャガイモ
    1ea
  • 豚肉のみじん切り肉
    300g
  • オリーブ油
    少し
  • コショウ
    少し
  • みりん
    少し
  • 小麦粉
    1/2カップ
  • 卵
    1ea
  • お湯
    適当に
  • カレー
    2TS
  • モッツァレラチーズ
    指名手配の
  • 食用油
    適当に
調理順
STEP 1/6
ペンネを熱湯に入れて煮込みます
たまねぎとじゃがいもはみじん切りにします
STEP 2/6
豚肉はブレンダーに入れてすりおろします
STEP 3/6
フライパンにオリーブオイルを敷いて刻み玉ねぎ、じゃがいもと挽いた豚肉を入れてみりん、コショウを入れて先に炒めます
ある程度炒めたらカレー粉を入れて一緒に混ぜます
STEP 4/6
ここに茹でておいたペンネを入れてまんべんなく混ぜます
小麦粉と卵、水を入れて練ります
最後にモッツァレラチーズを入れます
STEP 5/6
オーブンパンにクッキングシートを敷いて生地を適当にのせて油を塗った後オーブンで入れて焼きます
私はオーブンをよく使う方です。 しかし、フライパンに油を敷いてこんがり焼いてもとてもおいしいですよね。
個人的に私は体に熱が多くてなるべくガスコンロをあまり使わないんですww)
STEP 6/6
特に子供や女性が大好きな料理です
カレーの香りも漂いながら 適度に歯ごたえもあります
私は料理が大好きですがパスタを持ってこのようにチヂミ料理スタイルにしてみました
途中でチーズの風味や味もとてもいいですよ~~
豚肉はすりおろして売っているものを使ってもいいですし、豚肉の代わりに鶏肉やツナ缶やサーモン缶を使ってもいいと思います^^
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