ビビン麺のタレ/ 2人前(味が心配！)
夏だから~~~ 特にもっと食べたくなるビビン麺とかビビン冷麺~~ ヤンニョムソースは心配しないでください.. 簡単に作って混ぜて.. 辛さで一口いっぱい··· 我が家の家族の味覚ビビン麺で虜にするタレ 作ってみましょうか？
2 人分
15 分以内
환갑을꿈꾸는아줌마
材料
  • コチュジャン
    3スプーンですくう
  • 唐辛子粉
    2スプーンですくう
  • 醸造醤油
    2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • オリゴ糖
    2スプーンですくう
  • ごま油
    2スプーンですくう
  • ゴマ
    2スプーンですくう
調理順
STEP 1/5
辛くて甘いビビン麺のタレは、家にある材料でも可能です。
コチュジャン3+唐辛子粉2を入れます。
* すべての計量はスプーンです。
STEP 2/5
醸造醤油2スプーン+おろしにんにく1スプーンを入れます。
STEP 3/5
砂糖の代わりにオリゴ糖2スプーンを入れた後..
味見をして調節した後··· 私の家の口に合ったら..
ごま油2スプーン+ごま2スプーンを入れます。
* 梅シロップがあれば、スプーン1杯追加するといいですよ。
* 甘酸っぱいものをご希望の場合は、お酢をお口に合わせて入れ、
代わりにごま油は入れてはいけません。
STEP 4/5
ビビン麺、ヤンニョムソースだけど···.. 大根若菜入りビビン冷麺にもとても美味しく合うタレです。
* この状態のソースにチョルミョンソースは酢を加えるだけです。
STEP 5/5
そうめんゆでて混ぜてね.. 器に盛ったビビン麺···
一杯おいしく食べてみましょう。
* 自家製コチュジャンで作っており、甘い味は調節してください。
- 水あめと醤油はお好みで調節します。 - もっと激辛を楽しみたいなら..辛い唐辛子粉を追加すればいいです。
料理レビュー
5.00
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  • 528*****
    score
    おいしいです、ごちそうさまでした。
    2023-02-02 21:13
  • 767*****
    score
    わぁ、とてもおいしく食べました~ 私は醸造醤油がなくて昆布醤油を入れて作りました~ 元々ビビン麺は好きじゃないんですが この味なら本当によく食べると思います いいレシピありがとうございます
    2023-01-31 20:45
  • ywh***
    score
    本当においしかったです~~^^
    2020-03-26 20:40
  • 135*****
    score
    新郎がビビン麺が好きでやってみたんだけど。 おいしいですね~~辛い唐辛子粉をスプーン2杯入れたら辛くてもっとおいしく食べました^^ ご馳走様でした^^
    2020-03-14 13:12
  • 739*****
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    私はそうめん茹でて混ぜて..ビビン麺を作って食べました~前に母が作ってくれた味です.. 甘くもしょっぱくもないし~ このタレは基本の味ならどんな薬味をのせるかで味は変わるでしょう♡ 私は切ったきゅうり、おかずに残ったきゅうり、キムチを切って薬味でのせて混ぜて食べました.. 味がぴったり！！味もアップ！！ 本当においしくいただきました
    2019-06-21 14:21
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