[ノーオーブン] オーブンなしで自家製ウェッジポテト♪
6月から10月まではジャガイモが一番おいしいという旬！！ それだけ多様なジャガイモ料理も多いですが~ 簡単なおやつ/一食食事/お客様招待料理など、色々活用できるウェッジポテト作り！！ オーブンなしで簡単に作ってみましょうか^^
2 人分
30 分以内
서재인
材料
  • ジャガイモ
    2ea
  • バター
    2スプーンですくう
  • 刻んだニンニク
    1スプーンですくう
  • パセリ粉
    1ts
  • 塩
    1ts
  • ケチャップ
    適当に
映像
調理順
STEP 1/12
ジャガイモの中間サイズで2つはきれいに洗って準備します。 皮むきそのまま使います。
STEP 2/12
洗ったジャガイモは切ってくれますよ~ じゃがいも1個当たり半月形に分けながら計8等分にします。
STEP 3/12
等分したジャガイモは冷水に5分間浸してデンプンギを取り除きます
STEP 4/12
鍋にじゃがいもが浸かるくらいの水を入れて塩スプーン1杯も一緒に入れて一度茹でてください~じゃがいもが70%ほど煮えるように..時間はおよそ10分~15分の間です。
STEP 5/12
茹でたジャガイモはすくい上げ、そのままボウルに入れ、熱いので海苔を冷やします。
STEP 6/12
熱気が適当に抜けたらバター2スプーン、にんにく1スプーン、パセリ粉/塩1teaスプーンを入れます~
STEP 7/12
ビニール手袋をはめてまんべんなく和えてください。 ジャガイモが暖かい時に和えるのでバターは自然に溶けます。
STEP 8/12
ガスコンロを弱火にし、フライパンに味付けしたジャガイモをのせて焼き始めます。
STEP 9/12
裏返しながらまんべんなく火を通します~
STEP 10/12
表面がこんがりしているのが見えるまで弱火で十分に焼くように炒めます。
STEP 11/12
じゃがいもが完全に火が通ったらお皿にじゃがいもを並べます
STEP 12/12
真ん中にはケチャップをたっぷり！！ 自宅で簡単にオーブンなしで作るウェッジポテト完成です!!!!★★
じゃがいもを茹でるのが面倒でしたらビニールパックに水3スプーンと一緒にじゃがいもを入れて 電子レンジで4~5分間回してください(電子レンジ仕様により時間が異なります) 私は刻んだニンニクをわざとたくさん入れてガーリックウェッジポテトを作ったんです.. お好みで刻んだにんにくは半スプーンだけ入れてもいいです。
料理レビュー
4.83
score
  • 976*****
    score
    ピーナッツバターを入れると香ばしくて おいしそうなので入れてみました なんかいいですね（個人的な考え）
    2021-07-02 14:32
  • 169*****
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    エアフライヤーでやってみましたが、おいしいです~
    2019-06-26 17:10
  • 741*****
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    とてもおいしかったです~
    2018-09-01 09:54
  • 753*****
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    子供のおやつとしてお酒のつまみとしてとてもよく食べました 明日またしてほしいそうです
    2018-07-16 22:30
  • 206*****
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    火を通すのに時間がかかりますが、おいしいですね
    2016-11-08 19:39
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