Name: 炊飯器で作る簡単なおかず
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 卵 3ea; お湯 3スプーンですくう; タマネギ; にんじん; 長ネギ; 塩 少し; ナス 1ea; 醤油; ごま塩; ごま油 少し; ジャガイモ 1ea; カニカマ 2ea; キュウリ 1/3ea; マヨネーズ; 塩 少し

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炊飯器で作る簡単なおかず

幼い頃釜飯を炊きながらジャガイモ、カボチャの葉、茶碗蒸しなど実家の母がご飯の上にのせて作ってくれた食べ物を思い出して真似してみました。

4 人分

60 分以内

저녁노을

材料

卵

3ea
お湯

3スプーンですくう
タマネギ
にんじん
長ネギ
塩

少し
ナス

1ea
醤油
ごま塩
ごま油

少し
ジャガイモ

1ea
カニカマ

2ea
キュウリ

1/3ea
マヨネーズ
塩

少し

調理順: STEP 1/6

卵と水を混ぜてよく溶かした後、細かく切っておいた野菜と塩を入れる。

STEP 2/6

できあがった姿

STEP 3/6

ナスと醤油、ごま塩、ごま油、長ネギを入れて和えると完成する。

STEP 4/6

じゃがいもは洗ってご飯の上にのせて茹でた後潰す。
細かく切ったカニカマ、きゅうり、マヨネーズ、塩を入れて混ぜれば完成する。

STEP 5/6

牛肉は濃い醤油、梅エキス、ニンニク、ごま油、コショウで寝かせておく。熱した鍋に味付けした肉を入れて炒めた後、切ったニンジンと玉ねぎを入れる。

STEP 6/6

最後に長ネギを入れてごま塩をかけて完成する。