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つける派の美学!情熱のスペインソース おうちごはんベク先生のロメスコソース
長ネギを上手に焦がして、焦げた部分を剥がして スペイン風のロメスコソースにつけて食べたら? 世界のすべてのレシピ、満開のレシピ
6 人分
30 分以内
만개의레시피
材料
パプリカ
1ea
アーモンド
1/2カップ
ニンニク
4ea
パルメザンチーズ粉
1/2カップ
オリーブ油
1/2カップ
塩
1t
映像
調理順
STEP
1
/6
パプリカを直火で皮を全部焼く。
STEP
2
/6
焦げたパプリカを冷水で洗いながら皮を剥く。
STEP
3
/6
フライパンでアーモンドをこんがり炒め、取り出して冷やす。
STEP
4
/6
パプリカを切ってミキサーに入れ、残りの材料も全部入れてミキサーにかける。 すりおろした後、胡椒もかける。
STEP
5
/6
長ネギを白い部分だけ手入れし、中まで火が通るように薬草に火を通した後、焦げたところを剥く。
STEP
6
/6
作られたソースにつけて食べる。
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