中華料理人憑依！！[チュンジャンジャージャーライス]
この前マイリトルテレビでペク·ジョンウォンさんが チュンジャンでジャージャー麺を作ったんですが それを見て私も一度チュンジャン作ってみようかな.. して チュンジャンサ来てすぐやってみました！！ 思ったより そんなに難しくはなかったです 今日だけは.. 中華料理店のジャージャー麺の···
3 人分
90 分以内
손애
材料
  • カボチャ
    1/2ea
  • にんじん
    1/2ea
  • ジャガイモ
    1ea
  • 豚肉
    230g
  • 春装
    1荷造りする
  • お湯
    700cc
  • コショウ
    少し
  • ジャガイモでんぷん
    3スプーンですくう
  • お湯
    3スプーンですくう
調理順
STEP 1/9
材料は整えて準備してください。玉ねぎとじゃがいもは水につけてください
玉ねぎは(他の材料を手入れする時に辛い) 辛さを少し抜いてじゃがいもは片栗粉を抜くんです
STEP 2/9
順番を間違えました.. 食用油を敷いてニンジンとジャガイモの順に炒めてください
STEP 3/9
その漬け肉を入れて半分ほど炒めます
STEP 4/9
そして玉ねぎ、かぼちゃを入れて炒めます！
どんな料理でも野菜は硬い順から柔らかい野菜の順に炒めます
STEP 5/9
チュンジャンは食用油を3さじほど入れて炒めてください
チュンジャン炒めの確認法）チュンジャンと食用油が分離しないように混ぜればOK
STEP 6/9
炒めたチュンジャンに炒めた野菜を入れて炒めてください
STEP 7/9
そして水700cc（3カップ半）くらい入れて野菜が焼けるまで沸かしてあげます 私は食べていて、少ししょっぱくて 半分くらいもっと入れました
STEP 8/9
でんぷんはこのように水に溶かします
STEP 9/9
野菜が火が通ったらでんぷん水を注いで煮込みます。2分くらい
料理レビュー
4.80
score
  • 694*****
    score
    おかげさまで立派な一食を用意しました:)
    2022-02-06 18:49
  • mj3***
    score
    おかげさまでおいしく食べました
    2021-07-27 11:20
  • 161*****
    score
    すごく簡単でおいしいジャージャーご飯作りですね~！！ ええ、いいですよ。
    2021-03-17 20:05
  • 299*****
    score
    量がこんなに多いとは思わなかったのですが、レシピ通りにすると美味しくできました！ ありがとうございました！
    2021-01-19 20:46
  • 781*****
    score
    簡単にできていいですね
    2021-01-17 18:28
トッポッキ おすすめレシピ
  • 1
    カンジャントッポッキ作り~甘辛いトッポッキ~ 子供たちが本当に喜びますよ~
    4.77(44)
  • 2
    ロゼトッポッキ作り - 生クリームなしでおいしく~
    5.00(50)
  • 3
    超簡単おやつ蜂蜜トッポッキ！子供のおやつとしてもグッド！
    4.96(55)
  • 4
    子供用醤油トッポッキ
    4.94(161)
焼き肉 おすすめレシピ
  • 1
    豚プルコギ、黄金レシピ、醤油豚プルコギを一食ポキポキ！
    4.85(27)
  • 2
    薄切りサムギョプサルで網焼きプルゴギ作り
    4.98(48)
  • 3
    オサムプルコギ - 強火で炒めると、焼き味がしっかりオサムプルコギのレシピ
    4.97(428)
  • 4
    [簡単な一人暮らし料理] リクエスト鎖も！ おいしいコンブル、豆もやしプルコギ作り
    4.97(515)