トマトの保存方法とトマトジュース
トマト1箱7千ウォンだったので買ってきたら多すぎます。
だからこうやって保存するしかないんです。 保存する方法をお教えします。
6 人分
30 分以内
초이맘
- 材料
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トマト17ea
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粗塩
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砂糖
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- 調理順
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STEP 1/19トマトがとても赤く熟しています。
STEP 2/19鞘を十文字にしてくれました。
STEP 3/19粗塩を入れてお湯を沸かしてください。
STEP 4/19お湯が沸いたらトマトを前後に転がしてください。
STEP 5/19トマトの皮をむいてください。
STEP 6/19皮をむいたトマトを煮てください。
STEP 7/19砂糖を入れて、粗塩を1/2スプーン入れてあげました。
トマト2つくらいに砂糖をスプーン1杯入れました。
甘みが嫌いなら塩だけ少し入れてください。
トマト自体そのままの味ですよね。
STEP 8/19ふたを閉めてください。
STEP 9/19ぐつぐつ沸いたら火を消してください。
STEP 10/19熱いうちに瓶にすぐ入れます。
STEP 11/19トマトのそのまま粒をそのまま入れてください。
STEP 12/19その次はふたを閉めてください。
STEP 13/19消毒してくれます。 こうしてくれないと傷むんですよ。
STEP 14/19適当な鍋に瓶を逆さに入れて沸かしてくれます。
最初から冷たい水でやらないといけません。 熱いうちに瓶を入れると割れるんですよ。
STEP 15/19こうやって冷たい水から~
STEP 16/19消毒が終わりました。 消毒の行き届いたものを調べるなら
瓶を一つ開けてみると、ポンという音がするんですよ。
STEP 17/19食べる分だけ注いで返すだけでトマトジュースになります。 残ったものは一日二日の間に冷蔵庫に入れてから召し上がることをお勧めします。
STEP 18/19涼しく氷と一緒に挽いて飲むと本当においしいトマトジュースになりました。
STEP 19/19トマトの保存方法とトマトジュースが完成しました。
トマト2つくらいに砂糖をスプーン1杯入れました。 甘みが嫌いなら塩だけ少し入れてください。 トマト自体そのままの味ですよね。 食の好みによって雪糖と塩を入れてください。
- 料理レビュー
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4.67score
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819*****scoreありがとうございます。生トマトを食べない子がおいしいと毎日食べたいジュースだそうです。 保存方法もとてもよく説明してくださって助かりました。 幸せになってください^^2023-01-12 13:59 -
948*****scoreレシピを参考にして塩だけ少し入れて やってみました あらかじめ瓶を消毒したのに、またひっくり返してやらなくてもいいですよね？ プラスチックのふたもあるし2019-06-17 09:31 -
224*****score良いレシピ（コツ）を知ってありがとうございます ~~2017-04-03 22:36
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